ទឹកខ្មេះកំប៉ុង

ដំណើរការនៃការផលិតសំបកកំប៉ុងរួមមានជំហានដូចជាការលាង ការបកសំបក ស្ងោរ និងកំប៉ុង។ ជាធម្មតា សំបកកំប៉ុងរក្សាបាននូវរសជាតិស្រួយ និងស្រួយរបស់វា ហើយមិនចាំបាច់បកសំបកឡើយ។ ពួកគេអាចត្រូវបានគេបរិភោគភ្លាមៗនៅពេលដែលគំរបត្រូវបានបើកដែលងាយស្រួលណាស់។

សំបកកំប៉ុងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗ ហើយមានប្រសិទ្ធភាពជម្រះកំដៅ និងបន្សាបជាតិពុល គ្រប់គ្រងពោះវៀន និងផ្តល់សំណើមដល់សួត។ វាស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងរដូវប្រាំង អាចជួយបន្ថយអាការឈឺបំពង់ក និងមានប្រសិទ្ធិភាពស្រស់ស្រាយ និងផ្តល់សំណើម។

សំបកកំប៉ុងអាចបរិភោគតែម្នាក់ឯង ឬប្រើធ្វើម្ហូបផ្សេងៗ។ វាអាចត្រូវបានផ្គូផ្គងជាមួយទឹកផ្អែម។ ដាំទឹកសំបកកំប៉ុងជាមួយសូត្រ ស្លឹកពោត ឬការ៉ុត ចូលទៅក្នុងទឹកផ្អែម ហើយផឹកវាបន្ទាប់ពីទឹកកកដើម្បីឱ្យត្រជាក់ និងបន្ថយកំដៅរដូវក្តៅ។ វាក៏អាចយកទៅធ្វើជាបង្អែមផងដែរ។ ធ្វើបង្អែមដូចជា នំបញ្ចុកទឹក និងស៊ុបផ្សិតពណ៌ស ដើម្បីបង្កើនភាពផ្អែម និងរសជាតិ។ មធ្យោបាយដ៏ល្អមួយទៀតដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារដ៏ឆ្ងាញ់នេះគឺការកូរជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដើម្បីបង្កើនរសជាតិ និងរសជាតិនៃចាន។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព៖ សំបកកំប៉ុងសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃអាហារ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ហើយមានប្រសិទ្ធភាពជម្រះកំដៅ និងបន្សាបជាតិពុល ផ្តល់សំណើមដល់សួត និងបំបាត់ការក្អក។ វាអាចជួយរំលាយអាហារ និងជំរុញការរំលាយអាហារ។ វា​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ការ​ប្រើប្រាស់​ក្នុង​រដូវប្រាំង ជាពិសេស​សម្រាប់​ផ្តល់​សំណើម​ដល់​បំពង់ក​។