ទឹកខ្មេះ Chinkiang ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនម្ហូបចិនសម្រាប់អាហារត្រជាក់គ្រប់ប្រភេទ សាច់ប្រហិត និងត្រី គុយទាវ និងជាគ្រឿងជ្រលក់សម្រាប់នំប៉ាវ។
វាអាចត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបន្ថែមជាតិអាស៊ីត និងផ្អែមទៅក្នុងចានបំពងដូចជា Chinese Braised Fish ដែលវាចម្អិនទៅជាមាសខ្មៅផ្អែម។ វាក៏អាចត្រូវបានគេប្រើក្នុងការស្លៀកពាក់សម្រាប់អាហារត្រជាក់ និងសាឡាដដូចជា Wood Ear Salad, Tofu Salad ឬ Suan Ni Bai Rou (Sliced Pork Belly with Garlic Dressing)។
វាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាទឹកជ្រលក់បុរាណសម្រាប់នំប៉ាវស៊ុបរួមជាមួយខ្ញី julienned ។ វាអាចបន្ថែមជាតិអាស៊ីតទៅក្នុងការចៀនផងដែរ ដូចជាស្ពៃក្តោបចិន Stir-fry with Pork Belly។
ទឹកខ្មេះ Chinkiang គឺជាផលិតផលពិសេសរបស់ទីក្រុង Zhenjiang ខេត្ត Jiangsu ប្រទេសចិន។ វាជាគ្រឿងផ្សំដែលមានក្លិនឈ្ងុយប្លែកពីគេ និងមានប្រវត្តិជាយូរមកហើយ។ ទឹកខ្មេះ Chinkiang ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1840 ហើយប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់វាអាចត្រូវបានគេកត់ត្រាត្រលប់ទៅរាជវង្ស Liang ជាង 1,400 ឆ្នាំមុន។ វាគឺជាតំណាងមួយនៃវប្បធម៌ទឹកខ្មេះចិន។ វាមានពណ៌ច្បាស់ ក្លិនឈ្ងុយ រសជាតិជូរទន់ ផ្អែមបន្តិច រសជាតិឈ្ងុយ និងរសជាតិបរិសុទ្ធ។ ទុកយូរ រសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់។ ប
ដំណើរការផលិតទឹកខ្មេះ Chinkiang មានភាពស្មុគស្មាញ។ វាទទួលយកបច្ចេកវិទ្យា fermentation ស្រទាប់រដ្ឋរឹង ដែលតម្រូវឱ្យមានដំណើរការសំខាន់ៗចំនួន 3 និងដំណើរការជាង 40 នៃការបង្កើតស្រា ការធ្វើម៉ាស និងការចាក់ទឹកខ្មេះ។ វត្ថុធាតុដើមសំខាន់របស់វាគឺអង្ករដំណើបដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងស្រាលឿងដែលផ្តល់មូលដ្ឋានសម្រាប់រសជាតិតែមួយគត់នៃទឹកខ្មេះ Zhenjiang ។ ដំណើរការនេះមិនត្រឹមតែជាគ្រីស្តាល់បច្ចេកទេសនៃឧស្សាហកម្មផលិតទឹកខ្មេះ Zhenjiang អស់រយៈពេលជាង 1,400 ឆ្នាំមកហើយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាប្រភពនៃរសជាតិតែមួយគត់នៃទឹកខ្មេះ Zhenjiang ផងដែរ។
ទឹកខ្មេះ Chinkiang ទទួលបានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងប្រជាប្រិយភាពខ្ពស់នៅលើទីផ្សារ។ ក្នុងនាមជាគ្រឿងទេស វាមានមុខងារបង្កើនរសជាតិ បំបាត់ក្លិនត្រី និងបំបាត់ជាតិខាញ់ និងជួយជំរុញចំណង់អាហារ និងជួយដល់ការរំលាយអាហារ។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនអាហារផ្សេងៗ ចានត្រជាក់ ទឹកជ្រលក់ជាដើម។ លើសពីនេះ ទឹកខ្មេះ Zhenjiang ក៏ជួយដល់ការរំលាយអាហារ ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃមាតិកាសូដ្យូមក្នុងរាងកាយ និងគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ក្នុងចំណោមអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពផ្សេងទៀត។
ទឹកខ្មេះ Chinkiang មិនត្រឹមតែជាមុខជំនួញ និងនាមប័ណ្ណពិសេសមួយរបស់ទីក្រុង Zhenjiang ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាកំណប់ទ្រព្យនៅក្នុងឧស្សាហកម្មទឹកខ្មេះរបស់ប្រទេសចិនផងដែរ។ ក្លិន និងរសជាតិតែមួយគត់របស់វា ដំណើរការផលិតដ៏ស្មុគស្មាញ និងកម្មវិធីដ៏ធំទូលាយធ្វើឱ្យវាទទួលបានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងប្រជាប្រិយភាពខ្ពស់នៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក និងបរទេស។
ទឹក អង្ករដំណើប កន្ទក់ស្រូវសាលី អំបិល ស្ករ។
ធាតុ | ក្នុង 100 ក្រាម។ |
ថាមពល (KJ) | ១៣៥ |
ប្រូតេអ៊ីន (ក្រាម) | ៣.៨ |
ខ្លាញ់ (ក្រាម) | 0.02 |
កាបូអ៊ីដ្រាត (ក្រាម) | ៣.៨ |
សូដ្យូម (ក្រាម) | ១.៨៥ |
SPEC | 550ml * 24 ដប / កេស |
ទំងន់កេសសរុប (គីឡូក្រាម)៖ | ២៣ គីឡូក្រាម |
ទំងន់កេសសុទ្ធ (គីឡូក្រាម)៖ | ១៤,៤ គីឡូក្រាម |
បរិមាណ (ម3): | ០.០៣៧ ម។3 |
ការផ្ទុក៖រក្សាទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួតឆ្ងាយពីកំដៅ និងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។
ការដឹកជញ្ជូន៖
អាកាស៖ ដៃគូរបស់យើងគឺ DHL, EMS និង Fedex
សមុទ្រ៖ ភ្នាក់ងារដឹកជញ្ជូនរបស់យើងសហការជាមួយ MSC, CMA, COSCO, NYK ជាដើម។
យើងទទួលយកអ្នកបញ្ជូនបន្តដែលកំណត់ដោយអតិថិជន។ វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើការជាមួយយើង។
នៅលើម្ហូបអាស៊ី យើងមានមោទនភាពក្នុងការផ្តល់ជូននូវដំណោះស្រាយម្ហូបអាហារដ៏ឆ្នើមដល់អតិថិជនជាទីគោរពរបស់យើង។
ក្រុមរបស់យើងនៅទីនេះដើម្បីជួយអ្នកក្នុងការបង្កើតស្លាកសញ្ញាដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីម៉ាករបស់អ្នក។
យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរោងចក្រវិនិយោគដ៏ទំនើបចំនួន 8 របស់យើង និងប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាពដ៏រឹងមាំ។
យើងបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេសចំនួន 97 នៅទូទាំងពិភពលោក។ ការយកចិត្តទុកដាក់របស់យើងក្នុងការផ្តល់នូវអាហារអាស៊ីដែលមានគុណភាពខ្ពស់បានធ្វើឱ្យយើងខុសពីការប្រកួតប្រជែង។