ខណៈពេលដែលវិស័យម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈអន្តរជាតិបន្តសម្របខ្លួនទៅនឹងតម្រូវការកើនឡើងនៃសម្ភារៈផ្ទះបាយដែលមានជីវជាតិ និងមិនបង្កអាឡែហ្ស៊ី ក្រុមហ៊ុន Beijing Shipuller Co., Ltd. បានណែនាំជាផ្លូវការនូវជម្រើសដ៏ប្រសើរឡើងនៃផលិតផលសរសៃសណ្តែកលំដាប់ខ្ពស់។ ដោយមានទីតាំងជាក្រុមហ៊ុនឯកទេសអ្នកផ្គត់ផ្គង់មី Longkou ដែលមានកាឡូរីទាប និងគ្មានជាតិស្អិតអង្គការនេះផ្តល់ជូននូវជម្រើសប៉ាស្តាបែបអាស៊ីប្រពៃណីដែលស្របតាមសុខុមាលភាពមេតាប៉ូលីសទំនើប និងគោលដៅ "ស្លាកស្អាត"។ មី Longkou ដែលល្បីល្បាញដោយសាររូបរាងថ្លា និងថ្លារបស់វានៅពេលចម្អិន ត្រូវបានផលិតឡើងពីល្បាយដ៏ច្បាស់លាស់នៃសណ្តែកបៃតង និងម្សៅសណ្តែកដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ។ រូបមន្តជាក់លាក់នេះគឺគ្មានជាតិស្អិត ខ្លាញ់ និងកូឡេស្តេរ៉ុលដោយធម្មជាតិ ដែលផ្តល់នូវវាយនភាពស្រាល ប៉ុន្តែពេញចិត្ត ដែលរក្សាបាននូវភាពសុចរិតនៃរចនាសម្ព័ន្ធទាំងក្នុងចៀនឆាកំដៅខ្ពស់ និងកម្មវិធីសាឡាដត្រជាក់។ ដោយផ្តល់អាទិភាពដល់គ្រឿងផ្សំដែលមិនមែនជា GMO និងជៀសវាងសារធាតុ bleach សិប្បនិម្មិត ម៉ាក Yumart ធានាថាការបម្រើនីមួយៗផ្តល់នូវជម្រើសរបបអាហារដែលមានភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ដែលកំពុងគ្រប់គ្រងជំងឺ celiac ឬរបៀបរស់នៅដែលកំណត់កាឡូរីនៅទូទាំង។១០០ទីផ្សារអន្តរជាតិ។
ផ្នែកទី I៖ ទស្សនវិស័យឧស្សាហកម្មសកល - ចំនុចប្រសព្វនៃប្រពៃណី និងសុខុមាលភាពទំនើប
ទេសភាពអាហារសុខភាពសកលកំពុងឃើញការផ្លាស់ប្តូរជាមូលដ្ឋាន ខណៈដែលអ្នកប្រើប្រាស់កំពុងជំនួសកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានមូលដ្ឋានលើស្រូវសាលីប្រពៃណីជាមួយនឹងជម្រើសដែលគ្មានជាតិស្អិតដែលមានប្រភពមកពីរុក្ខជាតិ។ ការវិភាគទីផ្សារបង្ហាញថា វិស័យគ្មានជាតិស្អិតកំពុងពង្រីកខ្លួនគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ដោយផ្នែកមីពិសេសអាស៊ីកំពុងលេចចេញជាអ្នកទទួលផលចម្បងនៃនិន្នាការនេះ នៅពេលដែលយើងឈានទៅរកពាក់កណ្តាលចុងក្រោយនៃទសវត្សរ៍នេះ។
កត្តាជំរុញទីផ្សារដែលកំពុងរីកចម្រើន និងការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ
ចលនា "កាបូអ៊ីដ្រាតស្អាត"៖មានការបដិសេធកាន់តែខ្លាំងឡើងចំពោះម្សៅដែលកែច្នៃខ្ពស់ និងចម្រាញ់រួច ដោយងាកមកប្រើជម្រើសដែលគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិវិញ។ មីឡុងគូ ដែលផលិតតាមរយៈទស្សនវិជ្ជាដីល្បាប់ធម្មជាតិ និងការសម្ងួតដោយខ្យល់ ត្រូវបានអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភទូទាំងពិភពលោកយល់ឃើញថាជាប្រភពកាបូអ៊ីដ្រាតដ៏ល្អ ដោយសារតែវាមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេមិចទាប និងងាយរំលាយ។
ការពង្រីកប្រជាសាស្ត្រដែលយល់ដឹងអំពីអាឡែហ្ស៊ី៖ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃភាពរសើបនៃជាតិស្អិត (gluten) និងជំងឺ Celiac ដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៅទូទាំងអាមេរិកខាងជើង និងអឺរ៉ុប សេវាកម្មផ្គត់ផ្គង់ម្ហូបអាហារទ្រង់ទ្រាយធំ និងផ្ទះបាយស្ថាប័នកំពុងស្វែងរកអាហារសំខាន់ៗដែលអាចប្រើប្រាស់បានច្រើនយ៉ាង ដែលបំពេញតាមការរឹតបន្តឹងរបបអាហារយ៉ាងទូលំទូលាយ ដោយមិនចាំបាច់មានខ្សែសង្វាក់រៀបចំដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។
ភាពងាយស្រួល និងសន្តិសុខស្បៀងអាហាររយៈពេលវែង៖នៅក្នុងយុគសម័យទំនើប និន្នាការ "ស្តុកទុកក្នុងទូអាហារ" បានធ្វើឱ្យចំណាប់អារម្មណ៍ឡើងវិញលើទំនិញស្ងួតដែលរក្សាទុក។ មីឆា ដែលមានអាយុកាលរក្សាទុកពិសេសរហូតដល់ 36 ខែដោយមិនចាំបាច់ប្រើសារធាតុគីមីរក្សាទុក ផ្តល់នូវដំណោះស្រាយដែលមានកាកសំណល់ទាប និងសន្សំសំចៃសម្រាប់ទាំងគ្រួសារទំនើប និងប្រតិបត្តិករសេវាកម្មម្ហូបអាហារឧស្សាហកម្ម។
និន្នាការបច្ចេកទេសក្នុងការផលិតមីដែលមានមូលដ្ឋានលើម្សៅ
ឧស្សាហកម្មនេះក៏កំពុងវិវត្តឆ្ពោះទៅរកតម្លាភាពបរិស្ថាន និងគ្រឿងផ្សំផងដែរ។ អ្នកទិញជំនាញសកលលែងពេញចិត្តនឹងផលិតផលទូទៅទៀតហើយ។ ពួកគេទាមទារឯកសារទាក់ទងនឹងភាពបរិសុទ្ធនៃម្សៅ និងអវត្តមាននៃសារធាតុអាលុយមីញ៉ូម ឬសារធាតុបន្ថែមគីមីផ្សេងទៀត។ ការផ្លាស់ប្តូរនេះឆ្លុះបញ្ចាំងពីតម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែទូលំទូលាយសម្រាប់ការតាមដាន ដែលផ្លូវពីចម្ការសណ្តែកបាយទៅកាន់ធ្នើរសម្ងួតចុងក្រោយត្រូវបានផ្ទៀងផ្ទាត់ដោយស្ថាប័នសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរជាតិ។ ជាលទ្ធផល ក្រុមហ៊ុនផលិតដែលគ្រប់គ្រងប្រភពវត្ថុធាតុដើមរបស់ពួកគេពីមូលដ្ឋានដាំដុះដែលមិនមានការបំពុលកំពុងទទួលបានគុណសម្បត្តិប្រកួតប្រជែងដ៏សំខាន់នៅក្នុងវិស័យលក់រាយ និងឧស្សាហកម្មលំដាប់ខ្ពស់។
ផ្នែកទី II៖ ភាពរឹងមាំរបស់ស្ថាប័ន និងសេណារីយ៉ូអនុវត្តជាយុទ្ធសាស្ត្រ
ក្រុមហ៊ុន Beijing Shipuller Co., Ltd. បានដំណើរការជាសសរស្តម្ភនៃឧស្សាហកម្មនាំចេញអាហារអាស៊ីចាប់តាំងពីការចាប់ផ្តើមរបស់ខ្លួនក្នុងឆ្នាំ 2004។ ដោយមានវិសាលភាពផ្នែកភស្តុភារគ្របដណ្តប់លើប្រទេសជិត 100 អង្គការនេះទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធរឹងមាំរបស់ខ្លួន រួមទាំងមូលដ្ឋានផលិតកម្មចំនួន ៩ ដែលឧទ្ទិសដល់និងបណ្តាញសហការគ្នានៃរោងចក្ររួមគ្នាចំនួន ២៨០ដើម្បីធានាបាននូវភាពធន់នៃខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់សកល និងភាពចម្រុះនៃផលិតផលដែលមិនអាចសម្របសម្រួលបាន។
“ដំណោះស្រាយវេទមន្ត” និងការប្ដូរតាមបំណងបច្ចេកទេស
មិនដូចអ្នកផ្គត់ផ្គង់ទំនិញស្តង់ដារទេ អង្គការនេះប្រើប្រាស់រចនាសម្ព័ន្ធស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ (R&D) ដែលឧទ្ទិសដល់ក្រុមជំនាញចំនួនប្រាំ ដើម្បីផ្តល់ជូននូវអ្វីដែលហៅថាពិធីការ "ដំណោះស្រាយវេទមន្ត"។ ក្របខ័ណ្ឌសហការនេះអនុញ្ញាតឱ្យក្រុមហ៊ុនប្ដូរតាមបំណងនូវលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត និងគីមីនៃមីដើម្បីបំពេញតាមចំណង់ចំណូលចិត្តធ្វើម្ហូបជាក់លាក់ក្នុងតំបន់៖
វិស្វកម្មស្ទ្រីម៖ការកែសម្រួលអង្កត់ផ្ចិត និងប្រវែងនៃមីសម្រាប់ម្ហូបតំបន់ជាក់លាក់ ដូចជាខ្សែស្រឡាយល្អិតៗសម្រាប់នំប៉័ងស្រស់បែបវៀតណាម ឬខ្សែស្រឡាយក្រាស់ និងធន់ជាងមុនសម្រាប់សម្លរចិនភាគខាងជើង។
ភាពបត់បែននៃការវេចខ្ចប់ និងម៉ាកយីហោ៖ផ្តល់ជូននូវទម្រង់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ការលក់រាយចាប់ពី១០០ក្រាម, ២៥០ក្រាម, ដល់ ៥០០ក្រាមកញ្ចប់ ក៏ដូចជាការវេចខ្ចប់បរិមាណច្រើនសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតឧស្សាហកម្មដែលប្រើប្រាស់មីជាសមាសធាតុស្នូលនៅក្នុងឌីមសាំកក ស្ព្រីងរ៉ូល និងឈុតស៊ុបដែលវេចខ្ចប់រួចជាស្រេច។
ជំនាញផ្នែកស្លាកឯកជន (OEM)៖ផ្តល់សេវាកម្មដ៏ទូលំទូលាយសម្រាប់ផ្សារទំនើបលំដាប់ពិភពលោក ដើម្បីដាក់ឱ្យដំណើរការស្លាកសញ្ញាផ្ទាល់ខ្លួនដែលផ្តោតលើសុខភាព ដែលគាំទ្រដោយផលប័ត្រវិញ្ញាបនបត្រដ៏ទូលំទូលាយរបស់ Yumart។
គុណសម្បត្តិស្នូល និងស្តង់ដារអនុលោមភាពសកល
ភាពលេចធ្លោរបស់ម៉ាក Yumart នៅក្នុងទីផ្សារពិភពលោកត្រូវបានរក្សាដោយការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងរបស់ខ្លួនចំពោះវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពអន្តរជាតិ ដែលដើរតួជា "លិខិតឆ្លងដែនសកល" សម្រាប់ផលិតផលរបស់ខ្លួន៖
ពិធីសារសុវត្ថិភាពដ៏តឹងរ៉ឹង៖សម្ភារៈបរិក្ខារដំណើរការក្រោមHACCP, ISO, BRC, Halal និង Kosherស្តង់ដារ។ នេះធានាថា មីឆាគ្រប់បាច់បំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនាំចូលយ៉ាងតឹងរ៉ឹងរបស់ទីផ្សារសហភាពអឺរ៉ុប សហរដ្ឋអាមេរិក និងមជ្ឈិមបូព៌ា ដែលគ្របដណ្តប់ទាំងតម្រូវការសុវត្ថិភាព និងសាសនា។
សេវាកម្មផ្គត់ផ្គង់ទំនិញ និងដឹកជញ្ជូនទំនិញមិនគិតថ្លៃ (LCL) គ្រប់ច្រកចូលតែមួយ៖អង្គការនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចែកចាយទូទាំងពិភពលោកបញ្ចូលមី Longkou ជាមួយមុខម្ហូបសំខាន់ៗរបស់អាស៊ីផ្សេងទៀត ដូចជាទឹកស៊ីអ៊ីវ នំប៉័ង panko និងសារ៉ាយសមុទ្រ ទៅជាការដឹកជញ្ជូន LCL (តិចជាងកុងតឺន័រ) តែមួយ។ នេះកាត់បន្ថយការចំណាយលើភស្តុភារយ៉ាងច្រើន កាត់បន្ថយហានិភ័យស្តុក និងធ្វើឱ្យដំណើរការគយសម្រាប់អ្នកលក់ដុំក្នុងតំបន់មានភាពសាមញ្ញ។
ភាពបត់បែននៃកម្មវិធី និងរឿងរ៉ាវជោគជ័យរបស់អតិថិជន
ខ្សែសង្វាក់ផលិតមី Longkou ដែលបានពង្រីកកំពុងត្រូវបានដាក់ពង្រាយនៅទូទាំងសេណារីយ៉ូសកលចម្បងចំនួនបី៖
វិស័យ HORECA ដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ៖ចុងភៅប្រតិបត្តិនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់សណ្ឋាគារអន្តរជាតិ និងភោជនីយដ្ឋានអាស៊ីចម្រុះឯកទេសប្រើប្រាស់មី Yumart សម្រាប់គុណភាពស្រូបយករសជាតិដ៏ពិសេសរបស់វា។ សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការទទួលយកខ្លឹមសារនៃទឹកស៊ុប និងទឹកជ្រលក់ ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវវាយនភាព "al dente" ដ៏រឹងមាំគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការរៀបចំចានលំដាប់ខ្ពស់។
សង្វាក់លក់រាយដែលគិតគូរពីសុខភាព៖ផ្សារទំនើបលំដាប់ពិភពលោកមានស្លាកយីហោគ្មានជាតិស្អិត និងមិនមែនជា GMO ដើម្បីទាក់ទាញអ្នកទិញទំនិញដែលកំពុងកើនឡើងដែលស្វែងរកអាហារដែលមានកាឡូរីទាប ដែលមានទាំងជីវជាតិ និងងាយស្រួលរៀបចំ (ត្រូវការពេលត្រាំត្រឹមតែ 3-5 នាទីប៉ុណ្ណោះ)។
អាហារសម្រាប់បំពេញដោយឧស្សាហកម្ម និងអាហារដែលបានរៀបចំរួច៖អ្នកកែច្នៃអាហារទ្រង់ទ្រាយធំនៅក្នុងវិស័យអាហារកកប្រើប្រាស់ផលិតផលជាគ្រឿងផ្សំដែលធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពនៃវាយនភាព។ លក្ខណៈសម្បត្តិរក្សាសំណើមរបស់វាធានាថា ស្ព្រីងរ៉ូល និងនំប៉ាវនៅតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់បន្ទាប់ពីដំណើរការកក និងកំដៅឡើងវិញ។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
ខណៈពេលដែលឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារសកលកំពុងឆ្លងកាត់ភាពស្មុគស្មាញនៃតម្រូវការរបបអាហារទំនើប ក្រុមហ៊ុន Beijing Shipuller Co., Ltd. នៅតែជាតំណភ្ជាប់ដ៏សំខាន់មួយក្នុងការផ្គត់ផ្គង់គ្រឿងផ្សំអាស៊ីដែលមានសុវត្ថិភាព ពិតប្រាកដ និងផ្តោតលើសុខភាព។ តាមរយៈការពង្រីកយុទ្ធសាស្ត្រនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតមី Longkou របស់ខ្លួន ម៉ាកយីហោ Yumart បន្តផ្តល់អំណាចដល់ផ្ទះបាយ និងក្រុមហ៊ុនផលិតម្ហូបអាហារនៅទូទាំងពិភពលោកជាមួយនឹងផលិតផលដែលមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ប្រពៃណី ឬភាពសុចរិតនៃអាហារូបត្ថម្ភ។ ការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់អង្គការចំពោះការគ្រប់គ្រងគុណភាព រួមផ្សំជាមួយនឹងជំនាញនាំចេញរយៈពេលពីរទសវត្សរ៍របស់ខ្លួន ធានាថារសជាតិបូព៌ាដើមនៅតែជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អ និងអាចចូលដំណើរការបានសម្រាប់តុអាហារសកលនៃសតវត្សរ៍ទី 21។
សម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតផល ច្បាប់ចម្លងវិញ្ញាបនបត្រសុខភាព ឬដើម្បីស្វែងយល់ពីឱកាសចែកចាយ OEM ដែលប្ដូរតាមបំណង សូមចូលទៅកាន់គេហទំព័រផ្លូវការរបស់ក្រុមហ៊ុន៖https://www.yumartfood.com/
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១១ ខែមករា ឆ្នាំ ២០២៦