ស្វែងយល់ពីពិភពនៃពងត្រី

នៅពេលនិយាយអំពីអាហារសមុទ្រដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ពងត្រីគឺជាត្បូងដ៏មានតម្លៃ ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាចំណុចកណ្តាល។ ចាប់ពីវាយនភាពពិសេសរបស់វារហូតដល់រសជាតិពិសេសរបស់វា ពងត្រីគឺជាអាហារចម្បងនៅក្នុងម្ហូបអាហារជាច្រើននៅទូទាំងពិភពលោក។ ប៉ុន្តែតើវាជាអ្វីឲ្យពិតប្រាកដ? តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងពងត្រីប្រភេទផ្សេងៗគ្នា? ចូរយើងស្វែងយល់ពីពិភពដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃពងត្រី ហើយស្វែងយល់ពីប្រភេទផ្សេងៗ ភាពខុសគ្នា និងវិធីសាស្រ្តរៀបចំរបស់វា។

ជាដំបូង ពងត្រីសំដៅទៅលើស៊ុតត្រី ហើយមានពងត្រីច្រើនប្រភេទ ដែលប្រភេទនីមួយៗមានលក្ខណៈ និងការប្រើប្រាស់ធ្វើម្ហូបរៀងៗខ្លួន។ ប្រភេទមួយក្នុងចំណោមប្រភេទដែលពេញនិយមបំផុតគឺពងត្រី ដែលត្រូវបានប្រមូលផលពីត្រីស្ទ័រជិន ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់។ ពងត្រីត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាញឹកញាប់តាមប្រភេទត្រីស្ទ័រជិនដែលវាមានប្រភពមកពី ដូចជាត្រីប៊ែលូហ្គា អូសេត្រា និងសេវរូហ្គា ដែលប្រភេទនីមួយៗមានរសជាតិ និងវាយនភាពប្លែកពីគេ។