ការអនុលោមតាមស្តង់ដារសកលត្រូវបានបញ្ជាក់៖ រោងចក្រផលិតស៊ូស៊ីណូរីរបស់ Yumart នៅប្រទេសចិនទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រហាឡាល់

ក្រុមហ៊ុន Beijing Shipuller Co., Ltd.ដែលជាក្រុមហ៊ុនផលិត និងនាំចេញផលិតផលម្ហូបអាហារប្រពៃណីបូព៌ាដ៏ល្បីល្បាញ ក្រោមម៉ាកយីហោ Yumart បានប្រកាសជាផ្លូវការថា រោងចក្រផលិតរបស់ខ្លួនទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រហាឡាលដោយជោគជ័យ។ ព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់នេះបញ្ជាក់ថារោងចក្រស៊ូស៊ីណូរីចិនដែលដំណើរការដោយក្រុមហ៊ុននេះ បំពេញតាមស្តង់ដាររបបអាហារ អនាម័យ និងសីលធម៌យ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដែលតម្រូវដោយពិធីសារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរជាតិ និងច្បាប់អ៊ីស្លាម។ ស៊ូស៊ី ណូរី ដែលជាផលិតផលសារ៉ាយសមុទ្រស្ងួត ដែលផលិតចេញពីប្រភេទសារ៉ាយក្រហមដែលមានគុណភាពខ្ពស់ (Porphyra) គឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលមានសារធាតុរ៉ែ វីតាមីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មសំខាន់ៗ។ វាបម្រើជាសមាសធាតុមូលដ្ឋានសម្រាប់ការរៀបចំស៊ូស៊ី ហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់កាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្នុងទីផ្សារអាហារសម្រន់សុខភាពសកល ដោយសារតែរសជាតិ umami ធម្មជាតិ និងវាយនភាពស្រស់ថ្លារបស់វា។ វិញ្ញាបនបត្រនេះធានាថា ផលិតផលសារ៉ាយសមុទ្រអាំងរបស់សហគ្រាសឥឡូវនេះ អនុលោមតាមច្បាប់ពេញលេញសម្រាប់ការចែកចាយនៅក្នុងតំបន់ដែលមានប្រជាជនគោរពតាមហាឡាលយ៉ាងច្រើន រួមទាំងទីផ្សារអាស៊ីអាគ្នេយ៍ មជ្ឈិមបូព៌ា និងលោកខាងលិច។

ផ្នែកទី I៖ និន្នាការទីផ្សារសកល និងគន្លងនៃឧស្សាហកម្មសារាយសមុទ្រ

ការកើនឡើងនៃអាហារូបត្ថម្ភដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ និងប្រកបដោយចីរភាព

ឧស្សាហកម្មសារ៉ាយសមុទ្រសកលកំពុងឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរដ៏សំខាន់មួយដែលជំរុញដោយតម្រូវការកើនឡើងសម្រាប់របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ និងប្រព័ន្ធអាហារប្រកបដោយចីរភាព។ នៅពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់ផ្លាស់ប្តូរពីអាហារសម្រន់សំយោគកែច្នៃ សារ៉ាយសមុទ្របានលេចចេញជាជម្រើសធម្មជាតិដែលពេញចិត្ត។ ទិន្នន័យទីផ្សារបង្ហាញពីការកើនឡើងជាលំដាប់នៃការប្រើប្រាស់ម៉ាក្រូសារាយ ដែលជំរុញដោយកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់វាថាជា "អាហារដ៏អស្ចារ្យ" ដែលផ្តល់នូវកំហាប់ខ្ពស់នៃអ៊ីយ៉ូត ទីរ៉ូស៊ីន និងជាតិសរសៃអាហារដោយគ្មានដង់ស៊ីតេកាឡូរីនៃអាហារសម្រន់ដែលមានមូលដ្ឋានលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិប្រពៃណី។

និរន្តរភាពឧស្សាហកម្ម និងផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន

ពីទស្សនៈឧស្សាហកម្ម វិស័យសារ៉ាយសមុទ្រត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាមានផលប៉ះពាល់បរិស្ថានតិចតួចបំផុត។ មិនដូចកសិកម្មលើដីគោកទេ ការដាំដុះវត្ថុធាតុដើមដែលប្រើក្នុងរោងចក្រ China Sushi Nori មិនតម្រូវឱ្យមានទឹកសាប ជីគីមី ឬដីដាំដុះទេ។ សារ៉ាយសមុទ្រដើរតួជាអាងស្តុកកាបូន ដោយស្រូបយក CO2។₂និងអាសូតពីមហាសមុទ្រ ដែលស្របនឹងការសង្កត់ធ្ងន់កាន់តែខ្លាំងឡើងលើលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យបរិស្ថាន សង្គម និងអភិបាលកិច្ច (ESG)។ ឧស្សាហកម្មនេះក៏កំពុងឃើញការផ្លាស់ប្តូរឆ្ពោះទៅរកវិជ្ជាជីវៈភាវូបនីយកម្មផងដែរ ដែលកន្លែងកែច្នៃបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់កំពុងជំនួសប្រតិបត្តិការខ្នាតតូចបែបប្រពៃណី ដើម្បីបំពេញតម្រូវការគុណភាព និងសុវត្ថិភាពយ៉ាងម៉ត់ចត់នៃខ្សែសង្វាក់លក់រាយអន្តរជាតិ។

ការធ្វើឱ្យមានភាពចម្រុះនៃកម្មវិធីធ្វើម្ហូប

ឧស្សាហកម្មនេះកំពុងពង្រីកការប្រើប្រាស់សារ៉ាយសមុទ្ររបស់ខ្លួនលើសពីនំស៊ូស៊ីបែបប្រពៃណី។ ក្រុមហ៊ុនផលិតកំពុងស្វែងយល់ពីសក្តានុពលរបស់វាជាសារធាតុជំនួសអំបិល ជាសារធាតុរក្សាស្ថេរភាពក្នុងការដុតនំគ្មានជាតិស្អិត និងជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងសាច់ក្រកបួសដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ ការធ្វើពិពិធកម្មនេះកំពុងបង្កើតឱកាសថ្មីៗសម្រាប់រោងចក្រដែលអាចផ្តល់វត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ សមត្ថភាពក្នុងការផ្គត់ផ្គង់សារ៉ាយសមុទ្រ Nori ដែលមានស្តង់ដារដែលបំពេញតាមកម្រិតភាពกรอบ និងកម្រាស់ខុសៗគ្នាកំពុងក្លាយជាកត្តាខុសគ្នាដ៏សំខាន់សម្រាប់អ្នកនាំចេញដែលមានគោលបំណងចាប់យកចំណែកនៃទីផ្សារអាហារដែលមានមុខងារដែលកំពុងរីកចម្រើន។យូម៉ាតបន្តសម្របផលិតកម្មរបស់ខ្លួនទៅតាមនិន្នាការទាំងនេះ ដោយធានាថាផលិតផលសារ៉ាយសមុទ្ររបស់ខ្លួននៅតែស្ថិតនៅជួរមុខនៃការច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបសកល។

ផ្នែកទី II៖ សារៈសំខាន់ជាយុទ្ធសាស្ត្រ និងភាពម៉ត់ចត់នៃវិញ្ញាបនបត្រហាឡាល់

សវនកម្មដ៏ទូលំទូលាយនៃគ្រឿងបរិក្ខារ និងដំណើរការ

វិញ្ញាបនបត្រហាឡាល់មិនមែនគ្រាន់តែជាស្លាកដែលអនុវត្តចំពោះទំនិញដែលបានបញ្ចប់នោះទេ វាគឺជាការផ្ទៀងផ្ទាត់រួមនៃប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីផលិតកម្មទាំងមូល។យូម៉ាតដំណើរការផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រពាក់ព័ន្ធនឹងការធ្វើសវនកម្មយ៉ាងហ្មត់ចត់លើរោងចក្រសារាយសមុទ្រចិន។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងការពិនិត្យឡើងវិញលម្អិតអំពីប្រភពសារាយសមុទ្រឆៅ សារធាតុបន្ថែមជាក់លាក់ដែលប្រើក្នុងដំណើរការអាំង និងសូម្បីតែសារធាតុសម្អាតដែលប្រើលើម៉ាស៊ីនផលិត។ វិញ្ញាបនបត្រនេះបញ្ជាក់ថាបរិយាកាសផលិតកម្មត្រូវបានត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដើម្បីការពារការប៉ះពាល់ជាមួយសារធាតុហាមឃាត់ ហើយខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ទាំងមូល - ចាប់ពីការប្រមូលផលសមុទ្ររហូតដល់ការវេចខ្ចប់ចុងក្រោយ - គឺមានតម្លាភាព និងអាចតាមដានបាន។

ស្តង់ដារសម្រាប់សុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ

នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារទំនើប វិញ្ញាបនបត្រហាឡាល់បានក្លាយជាពាក្យដែលមានន័យដូចគ្នានឹងស្តង់ដារអនាម័យខ្ពស់។ ដោយសារតែវិញ្ញាបនបត្រហាមឃាត់សារធាតុគីមីមួយចំនួន និងតម្រូវឱ្យមានពិធីសារអនាម័យយ៉ាងតឹងរ៉ឹង វាបម្រើជាសញ្ញាសម្គាល់ធានាគុណភាពដែលទាក់ទាញដល់ប្រជាសាស្ត្រទូលំទូលាយ រួមទាំងអ្នកប្រើប្រាស់ដែលមិនមែនជាអ្នកកាន់សាសនាឥស្លាមផងដែរ។ វិញ្ញាបនបត្ររបស់រោងចក្រស៊ូស៊ីណូរីចិនបង្ហាញថា រោងចក្រនេះប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការអនុវត្តផលិតកម្មល្អ (GMP) និងរក្សាកម្រិតអនាម័យដែលជារឿយៗលើសពីតម្រូវការឧស្សាហកម្មស្តង់ដារ។ ភាពទាក់ទាញនៃគោលបំណងពីរយ៉ាងនេះធ្វើឱ្យផលិតផលដែលមានវិញ្ញាបនបត្រហាឡាល់មានការប្រកួតប្រជែងខ្ពស់នៅក្នុងផ្សារទំនើបនានាទូទាំងអឺរ៉ុប អាមេរិកខាងជើង និងលើសពីនេះ។

សម្រួលដល់ការចូលប្រើប្រាស់ទីផ្សារអន្តរជាតិ និងការអនុលោមតាមច្បាប់

នៅក្នុងទេសភាពប្រកួតប្រជែងនៃការនាំចេញអាហារ វិញ្ញាបនបត្រហាឡាលបម្រើជាលិខិតឆ្លងដែនដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ចូលទៅក្នុងទីផ្សារដែលកំពុងរីកចម្រើន។ សេដ្ឋកិច្ចអាហារហាឡាលសកលត្រូវបានគេព្យាករថានឹងពង្រីកយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលដែលអំណាចទិញកើនឡើងនៅក្នុងតំបន់ដូចជាឥណ្ឌូនេស៊ី ម៉ាឡេស៊ី និងរដ្ឋឈូងសមុទ្រ។ តាមរយៈការធានាឋានៈនេះ រោងចក្រលុបបំបាត់ឧបសគ្គបច្ចេកទេសចំពោះពាណិជ្ជកម្ម ដោយផ្តល់ការធានាជាឯកសារដល់អ្នកនាំចូល និងស្ថាប័ននិយតកម្មថាផលិតផលគោរពតាមបទប្បញ្ញត្តិសាសនា និងសុវត្ថិភាពក្នុងស្រុក។ ការតម្រឹមនេះជាមួយនឹងស្តង់ដារអន្តរជាតិធ្វើឱ្យភស្តុភារនៃការចែកចាយសកលមានភាពសាមញ្ញ និងពង្រឹងភាពជឿជាក់របស់អ្នកផលិតនៅក្នុងក្រសែភ្នែករបស់មន្ត្រីលទ្ធកម្មទ្រង់ទ្រាយធំដែលផ្តល់អាទិភាពដល់ការគ្រប់គ្រងហានិភ័យ និងការអនុលោមតាម។

ផ្នែកទី III៖ សមត្ថភាពស្នូលរបស់ក្រុមហ៊ុន និងការអនុវត្តផលិតផលជាយុទ្ធសាស្ត្រ

ការរួមបញ្ចូលនៃការគ្រប់គ្រងគុណភាព និងឧត្តមភាពខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់

យូម៉ាតរក្សាបាននូវគុណសម្បត្តិប្រកួតប្រជែងរបស់ខ្លួនតាមរយៈការរួមបញ្ចូលបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃទំនើប និងបណ្តាញផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមដ៏រឹងមាំ។ ចាប់តាំងពីបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ ២០០៤ ក្រុមហ៊ុនបានផ្តោតលើការផ្តល់ "ដំណោះស្រាយវេទមន្ត" សម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ គុណសម្បត្តិស្នូលរបស់ខ្លួនស្ថិតនៅក្នុងការគ្រប់គ្រងបណ្តាញដ៏ធំទូលាយនៃរោងចក្ររួមគ្នាចំនួន ២៨០ និងរោងចក្រដែលបានវិនិយោគចំនួន ៨។ ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធនេះអនុញ្ញាតឱ្យក្រុមហ៊ុនរក្សាគុណភាពជាប់លាប់នៅទូទាំងការបញ្ជាទិញទ្រង់ទ្រាយធំ ដោយធានាថា Nori នីមួយៗបំពេញតាមតម្រូវការកម្រាស់ ពណ៌ និងសំណើមជាក់លាក់។ រោងចក្រ Nori Sushi របស់ប្រទេសចិនប្រើប្រាស់ឧបករណ៍អាំងទំនើបដែលរក្សាបាននូវភាពសុចរិតនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនៃសារ៉ាយសមុទ្រ ខណៈពេលដែលសម្រេចបាននូវភាពក្រៀមក្រំដែលចង់បានសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ។

សេណារីយ៉ូកម្មវិធីចម្រុះ និងខ្សែផលិតផលសំខាន់ៗ

ផលប័ត្រផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបម្រើដល់វិស័យជាច្រើននៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារសកល៖

សេវាកម្មម្ហូបអាហារ និង HORECA៖ស៊ូស៊ីណូរីត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងសម្រាប់ភាពធន់នៃរចនាសម្ព័ន្ធ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសសម្រាប់មេចុងភៅស៊ូស៊ីអាជីពដែលត្រូវការសារាយសមុទ្រដែលនៅដដែលក្នុងអំឡុងពេលរមៀលល្បឿនលឿន។

ទំនិញលក់រាយ និងទំនិញប្រើប្រាស់៖ក្រៅពីគ្រឿងផ្សំលក់ដុំ ក្រុមហ៊ុននេះផ្តល់ការវេចខ្ចប់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់លក់រាយក្រោមម៉ាក Yumart សម្រាប់អាហារសម្រន់ និងឧបករណ៍ចម្អិនអាហារនៅផ្ទះ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការនិន្នាការ "ស៊ូស៊ីធ្វើដោយខ្លួនឯង" ដែលកំពុងកើនឡើង។

ហាងលក់ម្ហូបជប៉ុនគ្រប់ប្រភេទ៖បន្ថែមពីលើសារ៉ាយសមុទ្រ ក្រុមហ៊ុននេះផ្តល់ជូននូវផលិតផលសំខាន់ៗជាច្រើនប្រភេទ រួមមាន Panko (នំប៉័ងបំពង) Wasabi ខ្ញី Sushi ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងមីជាច្រើនប្រភេទ (Udon, Soba, Ramen) ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអតិថិជនបង្រួបបង្រួមប្រភពរបស់ពួកគេ។

ភាពជោគជ័យរបស់អតិថិជន និងការឈានដល់សកលលោក

យូម៉ាតបម្រើអតិថិជនយ៉ាងទូលំទូលាយនៅទូទាំង១០០ប្រទេស និងតំបន់។ អតិថិជនរួមមានខ្សែសង្វាក់ផ្សារទំនើបធំៗ អ្នកចែកចាយអាហារអន្តរជាតិ និងម៉ាកភោជនីយដ្ឋានល្បីៗ។ តាមរយៈការផ្តល់ជូនសេវាកម្ម "One-Stop Shop" ក្រុមហ៊ុនជួយដៃគូធ្វើឱ្យការផ្គត់ផ្គង់របស់ពួកគេមានភាពប្រសើរឡើង និងធានាបាននូវភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃរសជាតិ។ អតិថិជនសំខាន់ៗរួមមានសិទ្ធិផ្តាច់មុខភោជនីយដ្ឋានអន្តរជាតិដែលពឹងផ្អែកលើឯកសណ្ឋាននៃផលិតផល Yumart ដើម្បីរក្សាស្តង់ដារម៉ាកនៅទូទាំងទីតាំងភូមិសាស្ត្រផ្សេងៗគ្នា។ ការបន្ថែមវិញ្ញាបនបត្រហាឡាលធ្វើឱ្យមូលដ្ឋានអតិថិជនកាន់តែចម្រុះ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការពង្រីកខ្លួនទៅក្នុងវិស័យឯកទេសដូចជា ការផ្តល់ម្ហូបអាហារដល់ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ និងសេវាកម្មអាហារស្ថាប័ន។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ការទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រហាឡាលដោយជោគជ័យរបស់រោងចក្រផលិតស៊ូស៊ីណូរីចិន គឺជាជំហានដ៏សំខាន់មួយក្នុង...យូម៉ាតបេសកកម្មរបស់សហគ្រាសនេះ គឺនាំយករសជាតិបែបបូព៌ាពិតៗមកកាន់ឆាកពិភពលោក។ តាមរយៈការតម្រឹមផលិតកម្មរបស់ខ្លួនជាមួយនឹងស្តង់ដាររបបអាហារអន្តរជាតិ ក្រុមហ៊ុនបង្ហាញពីការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ខ្លួនចំពោះការរួមបញ្ចូល សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងតម្លាភាព។ ខណៈពេលដែលឧស្សាហកម្មសារ៉ាយសមុទ្របន្តពង្រីកតាមរយៈនិន្នាការសុខភាព និងនិរន្តរភាព សហគ្រាសនេះនៅតែស្ថិតក្នុងទីតាំងជាដៃគូដែលអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់អ្នកចែកចាយដែលកំពុងស្វែងរកគ្រឿងផ្សំម្ហូបអាហារជប៉ុនលំដាប់ខ្ពស់ ដែលបំពេញតាមកម្រិតខ្ពស់បំផុតនៃការអនុលោមតាមស្តង់ដារសកល។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមទាក់ទងនឹងលក្ខណៈបច្ចេកទេសផលិតផល ការសាកសួរអំពីការលក់ដុំ ឬព័ត៌មានលម្អិតអំពីវិញ្ញាបនបត្រ សូមចូលទៅកាន់គេហទំព័រផ្លូវការ៖https://www.yumartfood.com/