-
រថភ្លើងអន្តរម៉ូឌុលអន្តរជាតិកំពង់ផែធានជីន-ហ័រហ្គោស-អាស៊ីកណ្តាលបានចេញដំណើរ
នៅល្ងាចថ្ងៃទី១៣ ខែកក្កដា រថភ្លើងអន្តរម៉ូឌុលអន្តរជាតិកំពង់ផែធានជីន-ហ័រហ្គោស-បណ្តាប្រទេសអាស៊ីកណ្តាលបានចេញដំណើរយ៉ាងរលូន ដែលជាព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់មួយក្នុងវិស័យដឹកជញ្ជូនអន្តរជាតិ និងការអភិវឌ្ឍអាស៊ីកណ្តាល។ ហេតុការណ៍នេះនឹងមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើ...អានបន្ថែម -
របៀបបែងចែកទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាល និងទឹកស៊ីអ៊ីវខ្មៅ
ទឹកស៊ីអ៊ីវ គឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយនៅក្នុងម្ហូបអាស៊ី ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសាររសជាតិអ៊ូម៉ាមីដ៏សម្បូរបែប និងភាពបត់បែននៃម្ហូប។ ដំណើរការផលិតទឹកស៊ីអ៊ីវពាក់ព័ន្ធនឹងការលាយសណ្តែកសៀង និងស្រូវសាលី ហើយបន្ទាប់មកធ្វើការ ferment ល្បាយនេះក្នុងរយៈពេលមួយ។ បន្ទាប់ពីការ fermentation ល្បាយនេះត្រូវបានចុចឱ្យ...អានបន្ថែម -
វិញ្ញាបនបត្រហាឡាលសម្រាប់មីឆារបស់ក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនប៉េកាំងបានចូលជាធរមានហើយ
ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អតិថិជន ពង្រីកវិសាលភាពលក់មី Longkou និងផ្សព្វផ្សាយម្ហូបអាហារចិនរបស់យើងទៅកាន់ពិភពលោក វិញ្ញាបនបត្រហាឡាល់សម្រាប់មីត្រូវបានដាក់ក្នុងរបៀបវារៈនៅក្នុងខែមិថុនា។ ការទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រហាឡាល់ពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការដ៏ម៉ត់ចត់មួយដែលតម្រូវឱ្យមាន...អានបន្ថែម -
គន្លឹះសម្រាប់វិធីសាស្រ្តថ្នាំកូតផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់អាហារដែលបានរៀបចំ
ថ្នាំកូត ដូចជាម្សៅ និងម្សៅបំពង ផ្តល់នូវរូបរាង និងវាយនភាពផលិតផលដែលចង់បាន ខណៈពេលដែលរក្សារសជាតិ និងសំណើមអាហារ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាការយល់ដឹងមួយចំនួនអំពីប្រភេទថ្នាំកូតអាហារទូទៅបំផុត ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុតពីគ្រឿងផ្សំ និងឧបករណ៍ថ្នាំកូតរបស់អ្នក...អានបន្ថែម -
របៀបជ្រើសរើសផ្សិត Shiitake
ផ្សិត Shiitake ស្ងួត គឺជាគ្រឿងផ្សំទូទៅមួយ។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ មិនថាប្រើក្នុងសម្ល ឬចៀនបន្ទាប់ពីត្រាំរួច។ ពួកវាមិនត្រឹមតែបន្ថែមរសជាតិពិសេសដល់ម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងបង្កើនរសជាតិ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភផងដែរ។ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងពីរបៀបចម្អិន...អានបន្ថែម -
ថ្ងៃនេះ យើងខ្ញុំសូមស្វាគមន៍ក្រុមវិញ្ញាបនបត្រ ISO សម្រាប់ការធ្វើសវនកម្មនៅនឹងកន្លែង
ថ្ងៃនេះ យើងខ្ញុំសូមស្វាគមន៍ក្រុមវិញ្ញាបនបត្រ ISO សម្រាប់ការធ្វើសវនកម្មនៅនឹងកន្លែង។ យើងខ្ញុំយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះការបំពេញតាមតម្រូវការបទប្បញ្ញត្តិអន្តរជាតិ ហើយក្រុមហ៊ុន និងរោងចក្រដែលយើងខ្ញុំធ្វើការជាមួយ បានទទួលវិញ្ញាបនបត្រផ្សេងៗ រួមទាំង HACCP, FDA, CQC និង GFSI។ ទំព័រនេះ...អានបន្ថែម -
ការស្វែងយល់ពីលក្ខណៈប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ស៊ូស៊ីណូរី និងរបៀបរីករាយជាមួយវា
ស៊ូស៊ី គឺជាម្ហូបជប៉ុនដ៏ពេញនិយមមួយ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោក ដោយសារតែរសជាតិ និងរូបរាងដ៏ពិសេសរបស់វា។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗមួយនៅក្នុងស៊ូស៊ី គឺសារ៉ាយសមុទ្រ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា ណូរី ដែលបន្ថែមរសជាតិ និងវាយនភាពពិសេសដល់ម្ហូបនេះ។ នៅក្នុងប្លក់នេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីលក្ខណៈប្រវត្តិសាស្ត្រ...អានបន្ថែម -
កំដៅបន្តិចនៃលក្ខខណ្ឌព្រះអាទិត្យទាំង 24
កម្ដៅស្រាល គឺជាពាក្យព្រះអាទិត្យដ៏សំខាន់មួយ ក្នុងចំណោមពាក្យព្រះអាទិត្យទាំង ២៤ នៅក្នុងប្រទេសចិន ដែលសម្គាល់ការចូលជាផ្លូវការនៃរដូវក្តៅចូលទៅក្នុងដំណាក់កាលក្តៅ។ ជាធម្មតាវាកើតឡើងនៅថ្ងៃទី ៧ ឬ ៨ ខែកក្កដា ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ការមកដល់នៃកម្ដៅស្រាល មានន័យថារដូវក្តៅបានចូលដល់កម្រិតកំពូលនៃកម្ដៅ។ នៅពេលនេះ...អានបន្ថែម -
អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ - ផលិតផលប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀង
ប្រធានបទក្តៅមួយថ្មីៗនេះនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារគឺការកើនឡើង និងការរីកចម្រើនជាបន្តបន្ទាប់នៃអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ នៅពេលដែលការយល់ដឹងរបស់មនុស្សអំពីសុខភាព និងការការពារបរិស្ថានបន្តកើនឡើង មនុស្សកាន់តែច្រើនឡើងៗជ្រើសរើសកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់អាហារសត្វ ហើយជ្រើសរើសអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ...អានបន្ថែម -
អបអរសាទរពិធីបុណ្យ Eid al-Adha និងផ្ញើពរជ័យ
អ៊ីដអាល់អាដា ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាអ៊ីដអាល់អាដា គឺជាពិធីបុណ្យដ៏សំខាន់បំផុតមួយនៅក្នុងប្រតិទិនអ៊ីស្លាម។ វារំលឹកដល់ឆន្ទៈរបស់អ៊ីប្រាហ៊ីម (អាប្រាហាំ) ក្នុងការបូជាកូនប្រុសរបស់គាត់ជាទង្វើនៃការគោរពប្រតិបត្តិចំពោះព្រះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មុនពេលគាត់អាចថ្វាយយញ្ញបូជាបាន ព្រះបានប្រទានចៀមឈ្មោលមួយក្បាលជំនួសវិញ។អានបន្ថែម -
សាច់មាន់ចៀនរបស់ McDonald's – ដំណោះស្រាយស្រោបអាហារ
នៅពេលនិយាយអំពីអាហាររហ័ស សាច់មាន់ nuggets របស់ McDonald's គឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។ ថ្នាំកូតដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្រៀមៗរបស់សាច់មាន់ nuggets ទាំងនេះ គឺជាអ្វីដែលធ្វើឲ្យពួកវាលេចធ្លោ ហើយការសម្រេចបាននូវថ្នាំកូតដ៏ល្អឥតខ្ចោះតម្រូវឱ្យមានការកែច្នៃយ៉ាងម៉ត់ចត់ និងល្អ...អានបន្ថែម -
ណែនាំអំពីប្រវត្តិ និងការប្រើប្រាស់ចង្កឹះ
ចង្កឹះជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃវប្បធម៌អាស៊ីអស់រយៈពេលរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ ហើយវាជាសម្ភារៈប្រើប្រាស់លើតុអាហារដ៏សំខាន់នៅក្នុងប្រទេសអាស៊ីបូព៌ាជាច្រើន រួមទាំងប្រទេសចិន ជប៉ុន កូរ៉េខាងត្បូង និងវៀតណាម។ ប្រវត្តិ និងការប្រើប្រាស់ចង្កឹះមានឫសគល់យ៉ាងជ្រៅក្នុងប្រពៃណី ហើយបានវិវត្តន៍តាមពេលវេលាដើម្បីក្លាយជាឧបករណ៍សំខាន់មួយ...អានបន្ថែម