នំក្រៀមបង្គាដំឡូងបំពងបង្គា ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាដំឡូងបំពងបង្គា គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងម្ហូបអាស៊ីជាច្រើន។ ពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីល្បាយនៃបង្គារ ឬបង្គាដី ម្សៅ និងទឹក។ ល្បាយនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងជាបន្ទះស្តើងៗ មូល ហើយបន្ទាប់មកស្ងួត។ នៅពេលដែលចៀនជ្រៅ ឬចម្អិនក្នុងមីក្រូវ៉េវ ពួកវាហើម ហើយក្លាយជាក្រៀម ស្រាល និងមានខ្យល់ចេញចូល។ នំក្រៀមបង្គាជារឿយៗត្រូវបានปรุงรสជាមួយអំបិល ហើយវាអាចទទួលទានដោយខ្លួនឯង ឬបម្រើជាម្ហូបចំហៀង ឬជាអាហារសម្រន់ជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ។ វាមានពណ៌ និងរសជាតិជាច្រើនប្រភេទ ហើយមានលក់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងទីផ្សារ និងភោជនីយដ្ឋានអាស៊ី។
នំក្រៀមបង្គាអាចចម្អិនតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា ដែលធ្វើឱ្យពួកវាក្លាយជាអាហារសម្រន់ដែលអាចប្រើប្រាស់បានច្រើន។ វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារទូទៅបំផុតនំក្រៀមបង្គាកំពុងចៀនជ្រៅ។ ដើម្បីចៀនជ្រៅនំក្រៀមបង្គាគ្រាន់តែកំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះ ឬខ្ទះចៀនរហូតដល់វាឡើងកំដៅខ្ពស់។ បន្ទាប់មក ដាក់នំក្រាកែរចូលទៅក្នុងប្រេងក្តៅដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយចៀនវាពីរបីវិនាទីរហូតដល់វាហើម ហើយប្រែជាពណ៌ត្នោតមាស។ វិធីចម្អិនដ៏ពេញនិយមមួយទៀតសម្រាប់នំក្រៀមបង្គាកំពុងចម្អិនក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ គ្រាន់តែដាក់នំក្រាកឃឺនៅលើចានដែលអាចប្រើក្នុងមីក្រូវ៉េវបាន ហើយកំដៅវាលើកម្ដៅខ្លាំងរយៈពេលពីរបីវិនាទីរហូតដល់វាហើម។ ត្រូវប្រយ័ត្នកុំឲ្យវាឡើងកម្ដៅខ្លាំងពេក ព្រោះវាអាចឆេះបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
នំក្រៀមបង្គាគឺជាអាហារសម្រន់ដែលអាចប្រើប្រាស់បានច្រើនយ៉ាង ដែលអាចរីករាយបានតាមវិធីជាច្រើន។ ជាទូទៅវាត្រូវបានបម្រើជាអាហារសម្រន់ ឬអាហារសម្រន់ដោយឡែកពីគ្នា អមដោយទឹកជ្រលក់ដូចជាទឹកជ្រលក់ម្ទេសផ្អែម ឬទឹកស៊ីអ៊ីវ។ វាក៏អាចត្រូវបានកំទេច ហើយប្រើជាគ្រឿងបន្ថែមសម្រាប់សាឡាដ ឬស៊ុប ដើម្បីបន្ថែមវាយនភាពក្រៀម និងរសជាតិបន្ថែម។ ក្រៅពីការធ្វើជាអាហារសម្រន់ដាច់ដោយឡែកពីគ្នា នំក្រៀមបង្គាជារឿយៗវាត្រូវបានបម្រើជាមួយមុខម្ហូបសំខាន់ៗដូចជា ឆា ការី និងមី។ ពួកវាផ្តល់នូវភាពស្រួយឆ្ងាញ់ និងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលបំពេញបន្ថែមសមាសធាតុផ្សេងទៀតនៃអាហារ។
ដើម្បីធានាបាននូវភាពស្រស់ថ្លា និងគុណភាពនៃនំក្រៀមបង្គាវាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការរក្សាទុកវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។នំក្រៀមបង្គាគួរតែរក្សាទុកក្នុងធុងបិទជិត ដើម្បីការពារវាពីសំណើម និងខ្យល់ ដែលអាចបណ្តាលឱ្យវាខូច។ ទុកវានៅកន្លែងត្រជាក់ ស្ងួត និងឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។
ប្រសិនបើអ្នកមានសល់នំក្រៀមបង្គាអ្នកក៏អាចបង្កកវាដើម្បីពន្យារអាយុកាលរបស់វាបានដែរ។ គ្រាន់តែដាក់នំក្រាកឃឺក្នុងថង់ ឬធុងដែលអាចទុកក្នុងទូរទឹកកកបាន ហើយរក្សាទុកវាក្នុងទូរទឹកកក។ នៅពេលអ្នករួចរាល់ដើម្បីរីករាយជាមួយវា គ្រាន់តែរលាយវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ហើយកំដៅវាឡើងវិញដោយប្រើវិធីចម្អិនដែលអ្នកពេញចិត្ត។
យើងខ្ញុំផ្តល់ជូនទាំងពណ៌ស និងពណ៌នំក្រៀមបង្គាសម្រាប់ជម្រើសរបស់អ្នក។ យើងប្រើប្រាស់បង្គារកិន និងម្សៅល្អបំផុត ដើម្បីធានាបានទាំងវាយនភាព និងសុវត្ថិភាពអាហារ។ ផលិតដោយប្រើវិធីសាស្ត្រប្រពៃណី ជាមួយនឹងការសាកល្បង និងការកែលម្អច្រើនដង ដើម្បីបំពេញតាមរសជាតិទំនើប។ សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗទៀត ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សគ្រប់វ័យ។ មិនថាសម្រាប់ការជួបជុំគ្រួសារ អាហារសម្រន់នៅការិយាល័យ ឬជាអាហារសម្រន់នៅភោជនីយដ្ឋានទេ បន្ទះសៀគ្វីបង្គារពណ៌គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។
https://www.yumartfood.com/colored-shrimp-chips-uncooked-prawn-cracker-product/
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៩ ខែកក្កដា ឆ្នាំ ២០២៤