នេះ។អូនីហ្គីរីណូរីមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងវិធីសាស្រ្តរៀបចំ និងសារៈសំខាន់វប្បធម៌របស់វា។ អាហារសម្រន់ដ៏ល្បីរបស់ជប៉ុនទាំងនេះមានប្រវត្តិយូរលង់ណាស់មកហើយ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តរៀបចំ និងទម្លាប់នៃការញ៉ាំដែលមានតាំងពីបុរាណកាល។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃរដ្ឋសង្រ្គាមនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន ទាហានជប៉ុនបុរាណបានប្រើគ្រាប់អង្ករជាអាហារស្ងួតក្នុងអំឡុងពេលដើរក្បួន និងសង្រ្គាម។ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងភាពចល័តរបស់ពួកគេធ្វើឱ្យពួកគេមិនចេះចប់។
គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗរបស់អូនីហ្គីរីណូរីរួមមានអង្ករ អំបិល ត្រី salmon mentaiko និង kelp ។ វិធីរៀបចំគឺយកអង្ករឆ្អិនស្រស់ដាក់លើបាតដៃរបស់អ្នក ក្រឡុកវាឱ្យទៅជាបាល់ថ្នមៗ រំងាស់នៅកណ្តាល បន្ថែមគ្រឿងផ្សំចូល គ្របអង្ករ ហើយចុងក្រោយរុំគ្រាប់អង្ករជាមួយសារ៉ាយសមុទ្រ។ ដំណើរការនេះមិនត្រឹមតែនាំឱ្យមានផលិតផលអាហារងាយស្រួលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានសារៈសំខាន់ខាងវប្បធម៌ផងដែរ ។
នេះ។អូនីហ្គីរីណូរីមានប្រភពមកពីជំនឿ Shinto របស់ជប៉ុន ដែលជឿថាអ្វីៗទាំងអស់សុទ្ធតែមានវិញ្ញាណ ជាពិសេសទេវកថានៃធម្មជាតិ និងភ្នំ។ ជនជាតិជប៉ុនស្វែងរកអំណាចរបស់ព្រះដោយធ្វើរូបគ្រាប់អង្ករជាភ្នំ ឬត្រីកោណ។ លើសពីនេះ គ្រាប់អង្កររាងត្រីកោណ ងាយស្រួលធ្វើ និងបរិភោគជាងគ្រាប់អង្ករមូល ហើយថែមទាំងងាយស្រួលវេចខ្ចប់ និងយកតាមខ្លួនទៀតផង។ គ្រាប់អង្ករដែលមានរូបរាងប្លែកនេះត្រូវបានកត់ត្រានៅក្នុងសៀវភៅ Hitachi Kokufudoki (Hitachi Kokufudoki) ដែលកត់ត្រាទំនៀមទម្លាប់ និងទំនៀមទម្លាប់នៃផ្នែកផ្សេងៗនៃប្រទេសជប៉ុន។
Nori ដែលជាសារាយសមុទ្រប្រើសម្រាប់រុំគ្រាប់អង្ករ មានតួនាទីសំខាន់ក្នុងការលើកកម្ពស់រសជាតិ និងវាយនភាពនៃគ្រាប់អង្ករ។ វាបន្ថែមរសជាតិ umami ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរសជាតិដ៏គួរឱ្យពេញចិត្ត ដែលបង្កើនបទពិសោធន៍នៃការញ៉ាំទាំងមូល។ សារាយសមុទ្រសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារបំប៉នសុខភាព និងរសជាតិឆ្ងាញ់អូនីហ្គីរីណូរី.
បន្ថែមពីលើទម្រង់បែបប្រពៃណីរបស់វា គ្រាប់អង្ករបានវិវត្តន៍ដើម្បីរួមបញ្ចូលការបំពេញ និងរសជាតិផ្សេងៗ ដើម្បីបំពេញតាមរសជាតិ និងចំណូលចិត្តផ្សេងៗគ្នា។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់កំណែទំនើបអាចរួមបញ្ចូលផ្លែព្រូន ត្រីធូណា ឬសូម្បីតែជម្រើសមិនធម្មតាដូចជា មាន់បំពង ឬនំបញ្ចុក។ ការសម្របខ្លួននេះផ្តល់ឱ្យ Onigiri ភាពទាក់ទាញរបស់វានៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន និងអន្តរជាតិ។
សារៈសំខាន់នៃវប្បធម៌ និងប្រជាប្រិយភាពយូរអង្វែងនៃគ្រាប់ស្រូវ និងណូរី បាននាំឱ្យមានការលេចចេញនូវផលិតផលពាក់ព័ន្ធជាច្រើន។ ពីសន្លឹក nori ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ រហូតដល់គ្រាប់អង្ករដែលបានវេចខ្ចប់ជាមុនជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗ អ្នកស្រលាញ់អាចស្វែងរកជម្រើសផ្សេងៗជាច្រើន។ មិនថាជាអាហារសម្រន់ដ៏ងាយស្រួល ជាផ្នែកមួយនៃប្រអប់ bento ឬជាផ្នែកសំខាន់នៃអាហារជប៉ុនបែបប្រពៃណីនោះទេ អាហារ Onigiri និង nori នៅតែជាកន្លែងពិសេសមួយនៅក្នុងម្ហូប និងវប្បធម៌ជប៉ុន។
Beijing Shipuller ផ្តល់ជូនអតិថិជននូវសារ៉ាយសមុទ្រដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងវត្ថុធាតុដើមដែលពាក់ព័ន្ធដូចជា វ៉ាសាប៊ី ពងត្រី គ្រាប់ល្ង ទឹកខ្មេះស៊ូស៊ី ...
សរុបមក ប្រភពដើមនៃអូនីហ្គីរីណូរីត្រូវបានចាក់ឫសយ៉ាងជ្រៅនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ វប្បធម៌ និងប្រពៃណីធ្វើម្ហូបរបស់ជប៉ុន។ ពីដើមកំណើតរបស់ពួកគេជាអាហារជាក់ស្តែង ដែលអាចចល័តបានសម្រាប់សាមូរ៉ៃបុរាណ រហូតដល់ការចាប់បដិសន្ធិក្នុងសម័យទំនើបរបស់ពួកគេ និងអាចរកបានយ៉ាងទូលំទូលាយ Onigiri និង nori នៅតែជានិមិត្តសញ្ញាដ៏មានតម្លៃនៃម្ហូបជប៉ុន។ មិនថារសជាតិនៃការរួមផ្សំបែបបុរាណនៃអង្ករ និងសារ៉ាយសមុទ្រ ឬស្វែងរករសជាតិច្នៃប្រឌិតនោះទេ ភាពទាក់ទាញដ៏យូរអង្វែងរបស់ onigiri និង nori នៅតែបន្តទាក់ទាញអ្នកចូលចិត្តអាហារជុំវិញពិភពលោក។
ទំនាក់ទំនង
ក្រុមហ៊ុន Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp៖ +86 136 8369 2063
គេហទំព័រ៖https://www.yumartfood.com/
ពេលវេលាផ្សាយ៖ សីហា-០៣-២០២៤