ទីអូនីហ្គីរីណូរីមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងវិធីសាស្ត្ររៀបចំ និងសារៈសំខាន់ខាងវប្បធម៌របស់វា។ អាហារសម្រន់ជប៉ុនដ៏ល្បីល្បាញទាំងនេះមានប្រវត្តិយូរអង្វែង ជាមួយនឹងវិធីសាស្ត្ររៀបចំ និងទម្លាប់នៃការញ៉ាំដែលមានតាំងពីសម័យបុរាណ។ ក្នុងអំឡុងសម័យរដ្ឋសង្គ្រាមនៅប្រទេសជប៉ុន ទាហានជប៉ុនបុរាណបានប្រើបាល់អង្ករជាអាហារស្ងួតក្នុងអំឡុងពេលហែក្បួន និងសង្គ្រាម។ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងភាពងាយស្រួលក្នុងការយកតាមខ្លួនរបស់វាធ្វើឱ្យវាក្លាយជារបស់ដែលមិនចេះហួសសម័យ។
គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃអូនីហ្គីរីណូរីរួមមានអង្ករ អំបិល ត្រីសាម៉ុង ត្រីមេនតៃកូ និងសារ៉ាយសមុទ្រ។ វិធីរៀបចំគឺ រាលដាលអង្ករឆ្អិនថ្មីៗនៅលើបាតដៃរបស់អ្នក រមៀលវាថ្នមៗជាបាល់ ធ្វើជាចង្អូរនៅចំកណ្តាល បន្ថែមគ្រឿងផ្សំ គ្របអង្ករ ហើយចុងក្រោយរុំបាល់អង្ករជាមួយសារ៉ាយសមុទ្រ។ ដំណើរការនេះមិនត្រឹមតែបានបង្កើតជាផលិតផលអាហារងាយស្រួលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានសារៈសំខាន់ខាងវប្បធម៌ផងដែរ។
ទីអូនីហ្គីរីណូរីមានប្រភពមកពីជំនឿស៊ីនតូរបស់ជប៉ុន ដែលជឿថាអ្វីៗទាំងអស់សុទ្ធតែមានវិញ្ញាណ ជាពិសេសទេវកថានៃធម្មជាតិ និងភ្នំ។ ជនជាតិជប៉ុនស្វែងរកអំណាចនៃព្រះដោយធ្វើបាល់អង្ករឱ្យមានរាងជាភ្នំ ឬត្រីកោណ។ លើសពីនេះ បាល់អង្កររាងត្រីកោណងាយស្រួលធ្វើ និងញ៉ាំជាងបាល់អង្កររាងមូល ហើយក៏ងាយស្រួលក្នុងការវេចខ្ចប់ និងយកតាមខ្លួនផងដែរ។ បាល់អង្ករដែលមានរាងប្លែកនេះត្រូវបានកត់ត្រានៅក្នុងសៀវភៅ Hitachi Kokufudoki (Hitachi Kokufudoki) ដែលកត់ត្រាទំនៀមទម្លាប់ និងទំនៀមទម្លាប់នៃតំបន់ផ្សេងៗនៃប្រទេសជប៉ុន។
សារ៉ាយសមុទ្រ Nori ដែលប្រើសម្រាប់រុំបាល់អង្ករ ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើនរសជាតិ និងវាយនភាពនៃបាល់អង្ករ។ វាបន្ថែមរសជាតិ umami ស្រាលៗ និងរសជាតិក្រៀមក្រំដែលជួយបង្កើនបទពិសោធន៍ទទួលទានទាំងមូល។ សារ៉ាយសមុទ្រសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការបន្ថែមដែលមានសុខភាពល្អ និងឆ្ងាញ់ដល់...អូនីហ្គីរីណូរី.
បន្ថែមពីលើទម្រង់ប្រពៃណីរបស់វា បាល់បាយបានវិវត្តន៍ដើម្បីរួមបញ្ចូលការបំពេញ និងរសជាតិជាច្រើនប្រភេទដើម្បីឱ្យសមនឹងរសជាតិ និងចំណង់ចំណូលចិត្តផ្សេងៗគ្នា។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់កំណែទំនើបអាចរួមមានផ្លែព្រូនជ្រលក់ ត្រីធូណា ឬសូម្បីតែជម្រើសមិនធម្មតាដូចជាសាច់មាន់បំពង ឬតេមប៉ូរ៉ា។ ភាពបត់បែននេះផ្តល់ឱ្យអូនីហ្គីរីនូវភាពទាក់ទាញយូរអង្វែងនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន និងលើឆាកអន្តរជាតិ។
សារៈសំខាន់ខាងវប្បធម៌ និងប្រជាប្រិយភាពយូរអង្វែងនៃបាល់បាយ និងត្រីណូរី បាននាំឱ្យមានការលេចចេញនូវផលិតផលពាក់ព័ន្ធជាច្រើនប្រភេទ។ ចាប់ពីសន្លឹកត្រីណូរីដែលមានគុណភាពខ្ពស់ រហូតដល់បាល់បាយដែលវេចខ្ចប់រួចជាស្រេចជាមួយនឹងការបំពេញជាច្រើនប្រភេទ អ្នកចូលចិត្តអាចស្វែងរកជម្រើសជាច្រើនប្រភេទ។ មិនថាវាជាអាហារសម្រន់ងាយស្រួល ជាផ្នែកមួយនៃប្រអប់បេនតូ ឬជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃអាហារប្រពៃណីជប៉ុននោះទេ អូនីហ្គីរី និងត្រីណូរី នៅតែមានកន្លែងពិសេសមួយនៅក្នុងម្ហូប និងវប្បធម៌ជប៉ុន។
ក្រុមហ៊ុន Beijing Shipuller ផ្តល់ជូនអតិថិជននូវសារ៉ាយសមុទ្រដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងវត្ថុធាតុដើមពាក់ព័ន្ធ ដូចជា វ៉ាសាប៊ី ពងត្រី គ្រាប់ល្ងអាំង ទឹកខ្មេះស៊ូស៊ី...
សរុបមក ប្រភពដើមនៃអូនីហ្គីរីណូរីមានឫសគល់យ៉ាងជ្រៅនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ វប្បធម៌ និងប្រពៃណីធ្វើម្ហូបរបស់ជប៉ុន។ ចាប់ពីប្រភពដើមរបស់វាជាអាហារជាក់ស្តែង និងងាយស្រួលយកតាមខ្លួនសម្រាប់សាមូរ៉ៃបុរាណ រហូតដល់ការចាប់កំណើតសម័យទំនើប និងភាពអាចរកបានយ៉ាងទូលំទូលាយ អូនីហ្គីរី និងណូរីនៅតែជានិមិត្តរូបដ៏មានតម្លៃនៃម្ហូបជប៉ុន។ មិនថាអ្នកកំពុងទទួលទានបាយ និងសារ៉ាយសមុទ្របុរាណ ឬស្វែងយល់ពីរសជាតិថ្មីៗ ភាពទាក់ទាញដ៏យូរអង្វែងរបស់អូនីហ្គីរី និងណូរីនៅតែបន្តទាក់ទាញអ្នកចូលចិត្តអាហារនៅជុំវិញពិភពលោក។
ទំនាក់ទំនង
ក្រុមហ៊ុន Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
គេហទំព័រ៖https://www.yumartfood.com/
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ សីហា-០៣-២០២៤