ពិភពដ៏អស្ចារ្យនៃខ្ទឹមស pickled

ខ្ទឹមស pickledគឺជាកំណប់ទ្រព្យធ្វើម្ហូបដែលត្រូវបានគេស្រឡាញ់ដោយវប្បធម៌នៅទូទាំងសតវត្ស។ នេះ, ការធ្វើឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់មិនត្រឹមតែបង្កើនមុខម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ជូននូវការរមួលក្រពើនៅលើរូបមន្តប្រពៃណីផងដែរ។ មិនថាអ្នកជាមេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍ឬអ្នកចំអកផ្ទះដែលកំពុងរកមើលការលើកស្ទួយចានផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកទេការយល់ដឹងអំពីខ្ទឹមសដែលអាចបើកចំហលើពិភពលោកនៃលទ្ធភាពធ្វើម្ហូប។

តើខ្ទឹមស pickled គឺជាអ្វី?

ខ្ទឹមសព្ទេលមានជាតិខ្ទឹមសដែលត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងដំណោះស្រាយទឹកខ្មះជារឿយៗមានគ្រឿងទេសនិងឱសថដែលបានបន្ថែម។ ដំណើរការជ្រើសរើសយកផ្កាឈូកមានរសជាតិឆ្ងាញ់រសជាតិឈ្ងុយឈ្ងុយដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ស្រាល ៗ ដែលអាចរីករាយក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា។ខ្ទឹមស pickledមានពីរទម្រង់សំខាន់គឺមើមទាំងមូលនិងចំណិត។ ម្ទេសទាំងមូលមានវាយនភាពមើមដំអាហារខណៈចំណិតខ្ទឹមសមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ខ្លាំងជាងមុនដែលងាយបញ្ចូលទៅក្នុងចាន។

លោក Laba ខ្ទឹមនៅក្នុងប្រទេសចិន

យើងក៏មានខ្ទឹមសពិសេសសម្រាប់មហោស្រពរដ្ឋក្នុងប្រទេសចិនដែលមានឈ្មោះថា Laba ខ្ទឹមសក្នុងខែតាមច័ន្ទគតិនេះដែលជា LATA, PLAK បានលេចចេញជាការរីករាយនិងទាក់ទាញអាហារធ្វើម្ហូបដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ម្ហូបពិសេសនេះមិនត្រឹមតែជានិមិត្តរូបនៃមហោស្រព Laba ដែលខិតជិតមកដល់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបន្ថែមរសជាតិផ្អែមទៅនឹងតុបរិភោគអាហាររដូវរងាផងដែរ។

ដំបូងខ្ទះខ្ទឹមសថែរក្សាពណ៌ពណ៌សរឹងរូស។ ទោះយ៉ាងណានៅពេលដែលថ្ងៃកន្លងផុតទៅការផ្លាស់ប្តូរអព្ភូតហេតុកើតឡើង។ គន្លឹះនៃមើមដំឡូងបន្តិចម្តង ៗ យកពណ៌បៃតងខ្សោយបន្តិចម្តង ៗ ដូចជាសញ្ញាដំបូងនៃនិទាឃរដូវលេចចេញនៅរដូវរងារត្រជាក់។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការជ្រើសរើស, អាស៊ីតអាមីណូនៅក្នុងខ្ទឹមសមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងសារធាតុអាសុីតដើម្បីបង្កើតជាសារធាតុពណ៌លឿង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរសមាសធាតុស្ពាន់ធ័រក្នុងខ្ទឹមសមេតាប៉ូលីសដើម្បីផលិតសារធាតុពណ៌ខៀវហើយពីររូបទៀតលេចឡើងពណ៌បៃតង។ បនា្ទាប់មកពណ៌បៃតងនេះរីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័សដូចជាការពន្លកចាស់រហូតដល់ផ្កាកុលាបនីមួយៗត្រូវបានរឹបអូសនៅក្នុងរ៉ូបពណ៌បៃតងរស់រវើក។ នេះមានភាពរស់រវើកនេះមានភាពស្រស់ស្រាយនិងរំជើបរំជួលរំកិលការរំ of កពីពន្លកថ្មីដែលបំបែកដីនៅនិទាឃរដូវពោរពេញទៅដោយភាពរឹងមាំ។ លោក Laba ខ្ទឹមមិនត្រឹមតែពេញចិត្តនឹងរសជាតិរបស់យើងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបញ្ចូលភាពកក់ក្តៅនិងប្រពៃណីនៃរដូវកាលនេះផងដែរ។ វាគឺជាផ្នែកតូចមួយនៃការថតរូបបែបវប្បធម៌របស់ចិនដែលសំបូរទៅដោយអាហារដ្ឋានចិនក្នុងកំឡុងខែរដូវរងារ។

លក្ខណៈរសជាតិ

នេះខ្ទឹមស pickledមានរសជាតិផ្អែមមានតុល្យភាពនិងជូរមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ដំណើរការនៃការជ្រើសរើសយករសជាតិហឹរនៃខ្ទឹមសឆៅដែលធ្វើឱ្យខ្ទឹមសដែលមានជាតិខ្លាញ់កាន់តែច្រើនសម្រាប់អ្នកដែលអាចរកឃើញរសជាតិនៃខ្ទឹមសឆៅខ្លាំង។ ខ្ទឹមរបស់យើងមិនមានជាតិស្ករឬអំបិលបន្ថែមណាមួយដែលជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នកទេ។ ការផ្លាស់ប្តូរនេះអនុញ្ញាតឱ្យខ្ទឹមសដែលមានរាងដូចនឹងចានដែលមានមុខម្ហូបជាច្រើនដោយមិនធ្វើឱ្យពួកគេមានថាមពលហួសប្រមាណដែរ។

ការសន្និដ្ឋាន

បញ្ចូលខ្ទឹមស pickledចូលទៅក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកអាចលើកស្ទួយការចំអិនរបស់អ្នកហើយនាំមកនូវរសជាតិថ្មីសម្រាប់អាហាររបស់អ្នក។ មិនថាអ្នកជ្រើសរើសធ្វើវាដោយខ្លួនឯងឬទិញវាពីហាងនេះទេសំណើមដែលមានភាពបត់បែននេះប្រាកដជាក្លាយជាអ្នកដែលត្រូវតែមាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ ជាមួយនឹងរសជាតិប្លែកនិងការប្រើប្រាស់ច្រើនខ្ទឹមសខ្ទឹមសមិនត្រឹមតែជាម្ហូបចំហៀងប៉ុណ្ណោះទេ; វាជាការបន្ថែមឆ្ងាញ់ដែលអាចជួយបង្កើនរសជាតិអាហារបាន។ ដូច្នេះហេតុអ្វីមិនសាកល្បងវា?