-
ក្រុមហ៊ុន Beijing Shipuller Co., Ltd. ទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រ BRC
ក្រុមហ៊ុន Beijing Shipuller Co., Ltd. មានសេចក្តីរំភើបរីករាយក្នុងការប្រកាសថា យើងបានទទួលដោយជោគជ័យនូវវិញ្ញាបនប័ត្រ British Retail Consortium (BRC) ដែលជាការយល់ព្រមយ៉ាងសំខាន់នៃការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់យើងចំពោះសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការគ្រប់គ្រងគុណភាព។ ពានរង្វាន់នេះផ្តល់ដោយ Intertek Certification L...អានបន្ថែម -
ការជ្រមុជទឹកចូលទៅក្នុងសារ៉ាយ: ប្រភេទនិង Sushi Nori
សារាយសមុទ្រគឺជាក្រុមចម្រុះនៃរុក្ខជាតិសមុទ្រ និងសារាយដែលលូតលាស់នៅក្នុងទឹកសមុទ្រជុំវិញពិភពលោក។ សមាសធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីសមុទ្រនេះមានទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា រួមទាំងសារាយក្រហម បៃតង និងពណ៌ត្នោត ដែលនីមួយៗមានលក្ខណៈប្លែកពីគេ និងលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភ។ សារ៉ាយ...អានបន្ថែម -
កំទេចនំប៉័ង៖ កំទេចនំប៉័ងដែលមានជាតិ fermented និងកំទេចនំប៉័ងដែលបន្ថែម
នំប័ុងគឺជាអាហារបន្ថែមដែលប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយ ប្រើលើផ្ទៃអាហារចៀន ដូចជា មាន់បំពង ត្រី គ្រឿងសមុទ្រ (បង្គា) ជើងមាន់ ស្លាបមាន់ ចិញ្ចៀនខ្ទឹមបារាំង ជាដើម ហើយវាមានរស់ជាតិឆ្អៅ ទន់ ឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។ អ្នកណាៗក៏ដឹងដែរថា ម្សៅនំប៉័ង គឺជាសារធាតុជំនួយ...អានបន្ថែម -
Furikake៖ រសជាតិបំផ្ទុះផ្ទះបាយអ្នកមិនដឹងថាត្រូវការ!
ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ឃើញខ្លួនឯងសម្លឹងមើលចានបាយធម្មតា ដោយឆ្ងល់ពីរបៀបលើកវាពី "meh" ទៅ "អស្ចារ្យ" បន្ទាប់មកខ្ញុំសូមណែនាំអ្នកឱ្យស្គាល់ពិភពវេទមន្តនៃ furikake ។ គ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំបែបអាស៊ីនេះប្រៀបដូចជាទេពអប្សរនៃបន្ទប់បាយរបស់អ្នកដែលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការបំប្លែង...អានបន្ថែម -
ពិភពចម្រុះនៃ Wasabi: ពីម្សៅទៅបិទភ្ជាប់
នៅពេលអ្នកគិតពី wasabi រូបភាពដំបូងដែលប្រហែលជានឹកឃើញនោះគឺការបិទភ្ជាប់ពណ៌បៃតងដ៏រស់រវើកដែលបម្រើជាមួយអាហារស៊ូស៊ី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រឿងក្រអូបដ៏ពិសេសនេះមានប្រវត្តិដ៏សម្បូរបែប និងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា ដែលអាចលើកកំពស់ការបង្កើតមុខម្ហូបរបស់អ្នក។ Wasabi ជារុក្ខជាតិមានដើមកំណើតនៅប្រទេសជប៉ុន...អានបន្ថែម -
ស្វែងយល់ពីភាពសម្បូរបែបនៃ Konjac: ការផ្លាស់ប្តូរហ្គេមធ្វើម្ហូប
នៅក្នុងពិភពនៃសុខភាព និងសុខុមាលភាពដែលកំពុងវិវឌ្ឍជាបន្តបន្ទាប់ konjac បានក្លាយជាធាតុផ្សំនៃផ្កាយ ដែលទាក់ទាញអ្នកចូលចិត្តអាហារ និងបុគ្គលដែលគិតពីសុខភាពដូចគ្នា។ មានប្រភពមកពីឫសនៃរុក្ខជាតិ konjac ធាតុផ្សំពិសេសនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានកាឡូរីទាប និងមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ...អានបន្ថែម -
ការពិពណ៌នាផលិតផលសូដ្យូម Tripolyphosphate
រូបមន្តគីមី : Na5P3O10 ទម្ងន់ម៉ូលេគុល : 367.86 លក្ខណៈសម្បត្តិ : ម្សៅពណ៌ស ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ងាយរលាយក្នុងទឹក។ យោងតាមតម្រូវការកម្មវិធី និងដំណើរការ យើងអាចផ្តល់នូវផលិតផលនៃលក្ខណៈបច្ចេកទេសផ្សេងៗ ដូចជាដង់ស៊ីតេជាក់ស្តែងផ្សេងៗគ្នា (0.5-0.9g...អានបន្ថែម -
ការពិពណ៌នាផលិតផល Carrageenan
លក្ខណៈសម្បត្តិទូទៅ Carrageenan ជាទូទៅជាម្សៅពណ៌សទៅលឿងត្នោត គ្មានក្លិន និងគ្មានរសជាតិ ហើយផលិតផលខ្លះមានរសជាតិសារ៉ាយសមុទ្របន្តិច។ ជែលដែលបង្កើតឡើងដោយ carrageenan គឺអាចត្រឡប់វិញបាន ពោលគឺវារលាយទៅជាដំណោះស្រាយបន្ទាប់ពីកំដៅ ហើយបង្កើតជាជែលម្តងទៀតជាមួយនឹង...អានបន្ថែម -
ការណែនាំអំពីស្លាបមាន់សណ្តែក៖ អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ
តម្រូវការសម្រាប់ជម្មើសជំនួសដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិបានកើនឡើងក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ដោយសារតែការយល់ដឹងអំពីសុខភាព និរន្តរភាពបរិស្ថាន និងសុខុមាលភាពសត្វកើនឡើង។ ក្នុងចំណោមជម្រើសទាំងនេះ ស្លាបមាន់សណ្តែកសៀងបានក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកបួស និងអ្នកចូលចិត្តសាច់ដែលកំពុងស្វែងរកការព្យាបាល...អានបន្ថែម -
ការស្វែងរកសារធាតុបន្ថែមអាហារសាច់ និងកម្មវិធីទីផ្សាររបស់ពួកគេ។
សូមស្វាគមន៍មកកាន់ពិភពរសជាតិនៃផលិតផលសាច់! ខណៈពេលកំពុងញ៉ាំសាច់ក្រកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ឬរសជាតិសាច់ក្រកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ តើអ្នកធ្លាប់ឈប់ឆ្ងល់ទេថា អ្វីទៅដែលធ្វើឲ្យសាច់ទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ជាប់បានយូរ និងរក្សាបាននូវភាពរីករាយរបស់វា? នៅពីក្រោយឆាកសាច់ដុំមួយចំនួន...អានបន្ថែម -
សារៈសំខាន់នៃអាហារដែលមានជាតិសូដ្យូមទាបសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក!
សូមស្វាគមន៍មកកាន់កន្លែងសុខភាព និងសុខុមាលភាពរបស់យើង ដែលជាកន្លែងដែលយើងជឿជាក់ថារសជាតិដ៏រស់រវើក មិនចាំបាច់មានជាតិសូដ្យូមច្រើននោះទេ! ថ្ងៃនេះ ពួកយើងកំពុងនិយាយអំពីប្រធានបទសំខាន់នៃអាហារដែលមានជាតិសូដ្យូមទាប និងរបៀបដែលពួកគេអាចដើរតួនាទីផ្លាស់ប្តូរក្នុងការគាំទ្រសុខភាពរបស់អ្នក។ លើសពីនេះ វ...អានបន្ថែម -
Konjac Noodles: មីគ្មានកាឡូរី 'Wonder'
នៅក្នុងពិភពដែលផ្តោតលើសុខភាពនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនកំពុងស្វែងរកជម្រើសប៉ាស្តាជំនួស ដោយគុយទាវ konjac ឬមី shirataki ដែលបានក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមមួយ។ ប្រភពមកពី konjac yam គុយទាវទាំងនេះត្រូវបានប្រារព្ធមិនត្រឹមតែសម្រាប់លក្ខណៈពិសេសរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំង ...អានបន្ថែម