មីប៉ាណាសហៃមែលហូមខៀវ

ការផលិតដំឡូងបារាំងរបស់យើង vermicelli របស់យើងពាក់ព័ន្ធនឹងជំហានសំខាន់ៗមួយចំនួន:

ការជ្រើសរើសដំឡូង: ដំឡូងមីខ្ពស់ត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់គុណភាពនិងទិន្នផលរបស់ពួកគេ។ ពូជដែលមានមាតិកាមុំស្ងួតខ្ពស់ធានាបាននូវវាយនភាពល្អប្រសើរនៅក្នុងផលិតផលចុងក្រោយ។

ការលាងនិងរបក: ដំឡូងដែលបានជ្រើសរើសត្រូវបានលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់និងលាបយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីយកភាពកខ្វក់ខ្ចាត់ខ្ចាយនិងថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតដែលនៅសេសសល់។

ការចម្អិនអាហារនិងការលាយបញ្ចូលគ្នា: ដំឡូងដែលមានសំបករួចបន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់និងម៉ាសទៅជាភាពរលូនរលោង។ ដំណាក់កាលនេះមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការសម្រេចបាននូវវាយនភាពត្រឹមត្រូវនៅក្នុង Vermicelli ។

ការស្រង់ចេញម្សៅ: ដំឡូងបារាំងដែលឆ្លងកាត់ដំណើរការដើម្បីបំបែកម្សៅចេញពីជាតិសរសៃ។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយប្រើវិធីសាស្រ្តប្រពៃណីឬបច្ចេកទេសទាញយករ៉ែទំនើបដើម្បីធានាបាននូវភាពបរិសុទ្ធដែលមានពន្លឺខ្ពស់។

ការបង្កើត dough: ម្សៅដំឡូងដែលបានស្រង់ចេញត្រូវបានលាយជាមួយទឹកដើម្បីបង្កើតភាពស្ថិតស្ថេរដូច Dough ។ ពេលខ្លះបរិមាណតិចតួចនៃជំងឺតាជីអូកាឬផ្កាយផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងការបង្កើនការបត់បែន។

ការហូតទឹក: dough បន្ទាប់មកត្រូវបានចុកចូលទៅក្នុងកន្លែងបន្ថែមដែលវាមានរាងជាខ្សែស្តើង ៗ ។ ដំណើរការនេះធ្វើត្រាប់តាមការធ្វើគុយទាវតាមបែបប្រពៃណីប៉ុន្តែប្រើប្រាស់លក្ខណៈសម្បត្តិតែមួយគត់នៃម្សៅដំឡូង។

ការចម្អិនអាហារនិងស្ងួត: Vermicelli រាងត្រូវបានចម្អិនដោយផ្នែកហើយបន្ទាប់មកស្ងួតហួតហែងដើម្បីលុបសំណើមដោយធានានូវជីវិតធ្នើយូរ។ ជំហាននេះមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការថែរក្សាអមត៍មីកញ្ចប់និងការពារការបែកបាក់ក្នុងកំឡុងពេលវេចខ្ចប់និងចម្អិនអាហារ។

ការវេចខ្ចប់: ថ្នាំលាបដំឡូងដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានខ្ចប់ក្នុងថង់អាកាសដើម្បីការពារគុណភាពនិងការពារការស្រូបយកសំណើម។

នៅក្នុងការសង្ខេប, ដំឡូង Vermicelli តំណាងឱ្យជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អនិងល្អសម្រាប់គុយទាវប្រពៃណីដោយដំណើរការផលិតកម្មដែលបង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិតែមួយគត់នៃដំឡូង។ ការកើនឡើងប្រជាប្រិយភាពរបស់វាឆ្លុះបញ្ចាំងពីនិន្នាការនៃរបបអាហារនិងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អតិថិជនសម្រាប់អាហារដែលមិនមានជាតិស្អិត។