-
ត្រីធូប៊ីកូ ម៉ាសាហ្គោ កក និងពងត្រីហោះសម្រាប់ធ្វើម្ហូបជប៉ុន
ឈ្មោះ៖ពងត្រី Capelin កកជាមួយគ្រឿងទេស
កញ្ចប់៖៥០០ក្រាម * ២០ប្រអប់/កេស, ១គីឡូក្រាម * ១០ថង់/កេស
អាយុកាលប្រើប្រាស់៖២៤ ខែ
ប្រភពដើម៖ប្រទេសចិន
វិញ្ញាបនបត្រ៖អាយអេសអូ, HACCPផលិតផលនេះត្រូវបានផលិតឡើងដោយពងត្រី ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់សម្រាប់ធ្វើស៊ូស៊ី។ វាក៏ជាវត្ថុធាតុដើមដ៏សំខាន់មួយនៃម្ហូបជប៉ុនផងដែរ។
-
ខ្ញីជ្រលក់ជប៉ុនសម្រាប់ Sushi Kizami Shoga
ឈ្មោះ៖ខ្ញីជ្រលក់ហាន់ជាចំណិតៗ
កញ្ចប់៖១គីឡូក្រាម * ១០ថង់/កេស
អាយុកាលប្រើប្រាស់៖១២ ខែ
ប្រភពដើម៖ប្រទេសចិន
វិញ្ញាបនបត្រ៖ISO, HACCP, ហាឡាល, កូសឺរខ្ញីជ្រលក់ហាន់ជាចំណិតៗ គឺជាគ្រឿងទេសដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងម្ហូបអាស៊ី ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានរសជាតិផ្អែម និងជូរ។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីឫសខ្ញីវ័យក្មេង ដែលត្រូវបានប្រឡាក់ក្នុងល្បាយនៃទឹកខ្មេះ និងស្ករ ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិស្រស់ស្រាយ និងហឹរបន្តិច។ ខ្ញីជ្រលក់ជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាមួយស៊ូស៊ី ឬសាស៊ីមី ដោយបន្ថែមភាពផ្ទុយគ្នាដ៏រីករាយទៅនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃម្ហូបទាំងនេះ។
វាក៏ជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយដែលអាចបន្ថែមរសជាតិហឹរដល់មុខម្ហូបអាស៊ីជាច្រើនមុខផ្សេងទៀតផងដែរ ដោយបន្ថែមរសជាតិហឹរដល់រាល់ខាំ។ មិនថាអ្នកជាអ្នកគាំទ្រស៊ូស៊ី ឬគ្រាន់តែចង់បន្ថែមរសជាតិភីហ្សាដល់អាហាររបស់អ្នកទេ ខ្ញីជ្រលក់ហាន់ជាចំណិតៗ គឺជាការបន្ថែមដ៏សម្បូរបែប និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដល់ផ្ទះបាយរបស់អ្នក។
-
ម្សៅសាច់គោ ម្សៅគ្រឿងទេសសម្រាប់ចម្អិនសាច់គោ
ឈ្មោះ: ម្សៅសាច់គោ
កញ្ចប់១គីឡូក្រាម * ១០ថង់/កេស
អាយុកាលប្រើប្រាស់: ១៨ ខែ
ប្រភពដើម: ប្រទេសចិន
វិញ្ញាបនបត្រស្តង់ដារ៖ ISO, HACCP, KOSHER, ISO
ម្សៅសាច់គោត្រូវបានផលិតឡើងពីសាច់គោដែលមានគុណភាពល្អបំផុត និងល្បាយគ្រឿងទេសក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបន្ថែមរសជាតិពិសេស និងឆ្ងាញ់ដល់មុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទ។ រសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងពេញលេញរបស់វានឹងជំរុញរសជាតិរបស់អ្នក និងជំរុញចំណង់អាហាររបស់អ្នក។
អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងមួយនៃម្សៅសាច់គោរបស់យើងគឺភាពងាយស្រួល។ លែងមានបញ្ហាជាមួយសាច់ឆៅ ឬដំណើរការប្រឡាក់យូរទៀតហើយ។ ជាមួយនឹងម្សៅសាច់គោរបស់យើង អ្នកអាចលាយសាច់គោដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ចូលក្នុងម្ហូបរបស់អ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។ វាមិនត្រឹមតែជួយសន្សំសំចៃពេលវេលារបស់អ្នកនៅក្នុងផ្ទះបាយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធានាថាអ្នកទទួលបានលទ្ធផលដែលស៊ីសង្វាក់គ្នា និងឆ្ងាញ់ពិសាររាល់ពេលដែលអ្នកចម្អិន។
-
គ្រាប់ខ្ទឹមសស្ងួតក្នុងខ្ទះចៀនខ្ទឹមបំពង
ឈ្មោះ: គ្រាប់ខ្ទឹមសស្ងួត
កញ្ចប់១គីឡូក្រាម * ១០ថង់/កេស
អាយុកាលប្រើប្រាស់៖២៤ ខែ
ប្រភពដើម: ប្រទេសចិន
វិញ្ញាបនបត្រស្តង់ដារ៖ ISO, HACCP, KOSHER, ISO
ខ្ទឹមសចៀន ជាគ្រឿងតុបតែងដ៏ពេញនិយម និងជាគ្រឿងទេសចម្រុះដែលបន្ថែមក្លិនក្រអូប និងវាយនភាពក្រៀមដល់ម្ហូបចិនជាច្រើនប្រភេទ។ ផលិតឡើងជាមួយខ្ទឹមសដែលមានគុណភាពល្អបំផុត ផលិតផលរបស់យើងត្រូវបានចៀនយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីធានាបាននូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងវាយនភាពក្រៀមក្រំដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាននៅក្នុងរាល់ការខាំ។
គន្លឹះក្នុងការចៀនខ្ទឹមសគឺការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពប្រេងឲ្យបានច្បាស់លាស់។ សីតុណ្ហភាពប្រេងខ្ពស់ពេកនឹងធ្វើឲ្យខ្ទឹមសឡើងកាបូនយ៉ាងលឿន និងបាត់បង់ក្លិនក្រអូបរបស់វា ខណៈពេលដែលសីតុណ្ហភាពប្រេងទាបពេកនឹងធ្វើឲ្យខ្ទឹមសស្រូបយកប្រេងច្រើនពេក និងប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ។ ខ្ទឹមសចៀនដែលផលិតយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នរបស់យើង គឺជាលទ្ធផលនៃការខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីធានាថាខ្ទឹមសនីមួយៗត្រូវបានចៀននៅសីតុណ្ហភាពល្អបំផុត ដើម្បីរក្សាក្លិនក្រអូប និងរសជាតិกรอบរបស់វា។
-
បន្លែចៀន ខ្ទឹមបារាំងចៀន
ឈ្មោះ: ខ្ទឹមបារាំងបំពង
កញ្ចប់១គីឡូក្រាម * ១០ថង់/កេស
អាយុកាលប្រើប្រាស់: ២៤ ខែ
ប្រភពដើម: ប្រទេសចិន
វិញ្ញាបនបត្រស្តង់ដារ៖ ISO, HACCP, KOSHER, ISO
ខ្ទឹមបារាំងចៀនមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងផ្សំប៉ុណ្ណោះទេ គ្រឿងផ្សំចម្រុះនេះគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយនៅក្នុងម្ហូបតៃវ៉ាន់ និងអាស៊ីអាគ្នេយ៍ជាច្រើន។ រសជាតិសម្បូរបែប ប្រៃ និងវាយនភាពក្រៀមរបស់វាធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងម្ហូបជាច្រើនប្រភេទ ដែលបន្ថែមជម្រៅ និងភាពស្មុគស្មាញដល់រាល់ខាំ។
នៅតៃវ៉ាន់ ខ្ទឹមបារាំងចៀនគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃបាយសាច់ជ្រូកចំហុយតៃវ៉ាន់ដ៏ពេញនិយម ដែលបន្ថែមក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងបង្កើនរសជាតិទាំងមូលរបស់វា។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ នៅប្រទេសម៉ាឡេស៊ី វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងទឹកស៊ុបបុកគុតតេ ដែលលើកកម្ពស់រសជាតិឆ្ងាញ់របស់ម្ហូបនេះឱ្យកាន់តែខ្ពស់។ លើសពីនេះ នៅហ្វូជាន វាគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងរូបមន្តប្រពៃណីជាច្រើន ដែលបង្ហាញពីរសជាតិពិតៗនៃម្ហូប។
-
ស្ពៃក្តោបលឿងជ្រលក់ស្ងួត
ឈ្មោះ៖រ៉ាឌីជ្រលក់
កញ្ចប់៖៥០០ក្រាម * ២០ថង់/កេស
អាយុកាលប្រើប្រាស់៖២៤ ខែ
ប្រភពដើម៖ប្រទេសចិន
វិញ្ញាបនបត្រ៖ISO, HACCP, ហាឡាល, កូសឺររ៉ាឌីលឿងជ្រលក់ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាតាគួននៅក្នុងម្ហូបជប៉ុន គឺជាប្រភេទត្រសក់ជ្រលក់បែបប្រពៃណីជប៉ុនមួយប្រភេទដែលផលិតពីរ៉ាឌីដាយខុន។ រ៉ាឌីដាយខុនត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយបន្ទាប់មកជ្រលក់ក្នុងទឹកប្រៃដែលរួមមានអំបិល កន្ទក់អង្ករ ស្ករ និងជួនកាលទឹកខ្មេះ។ ដំណើរការនេះផ្តល់ឱ្យរ៉ាឌីនូវពណ៌លឿងភ្លឺពិសេស និងរសជាតិផ្អែម និងជូរ។ រ៉ាឌីលឿងជ្រលក់ជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបចំហៀង ឬជាគ្រឿងទេសនៅក្នុងម្ហូបជប៉ុន ដែលវាបន្ថែមភាពស្រស់ស្រាយ និងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដល់អាហារ។
-
ម្សៅម្ទេសក្រហម ម្សៅម្ទេសផ្អែម
ឈ្មោះ: ម្សៅម្ទេស
កញ្ចប់: ២៥គីឡូក្រាម * ១០ថង់/កេស
អាយុកាលប្រើប្រាស់: ១២ ខែ
ប្រភពដើម: ប្រទេសចិន
វិញ្ញាបនបត្រស្តង់ដារ៖ ISO, HACCP, KOSHER, ISO
ផលិតពីម្ទេស cherry ដ៏ល្អបំផុត ម្សៅ paprika របស់យើងគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយនៅក្នុងម្ហូបអេស្ប៉ាញ-ព័រទុយហ្គាល់ និងជាគ្រឿងទេសដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងផ្ទះបាយលោកខាងលិច។ ម្សៅម្ទេសរបស់យើងត្រូវបានសម្គាល់ដោយរសជាតិហឹរស្រាលៗតែមួយគត់ ក្លិនផ្លែឈើផ្អែមនិងជូរ និងពណ៌ក្រហមភ្លឺ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបាន និងអាចប្រើប្រាស់បានច្រើនយ៉ាងនៅក្នុងផ្ទះបាយណាមួយ។
ម្សៅម្ទេស paprika របស់យើងត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានសមត្ថភាពបង្កើនរសជាតិ និងរូបរាងនៃមុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទ។ មិនថាប្រោះលើបន្លែអាំង បន្ថែមទៅក្នុងស៊ុប និងសម្ល ឬប្រើជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាច់ និងអាហារសមុទ្រទេ ម្សៅម្ទេស paprika របស់យើងបន្ថែមរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងពណ៌ដ៏ទាក់ទាញ។ ភាពបត់បែនរបស់វាគឺគ្មានទីបញ្ចប់ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់មេចុងភៅអាជីព និងចុងភៅនៅផ្ទះ។
-
ម្ទេសស្ងួតហាន់ជាបន្ទះៗ ម្ទេសហាន់ជាបន្ទះៗ គ្រឿងទេសហឹរ
ឈ្មោះ: ម្ទេសស្ងួតហាល
កញ្ចប់: ១០គីឡូក្រាម/កេស
អាយុកាលប្រើប្រាស់: ១២ ខែ
ប្រភពដើម: ប្រទេសចិន
វិញ្ញាបនបត្រស្តង់ដារ៖ ISO, HACCP, KOSHER, ISO
ម្ទេសស្ងួតលំដាប់ខ្ពស់ គឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះដល់ការចម្អិនអាហាររបស់អ្នក។ ម្ទេសស្ងួតរបស់យើងត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នពីម្ទេសក្រហមដែលមានគុណភាពល្អបំផុត ស្ងួតដោយធម្មជាតិ និងខ្សោះជាតិទឹក ដើម្បីរក្សារសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងរសជាតិហឹរខ្លាំងរបស់វា។ ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាម្ទេសកែច្នៃ ម្ទេសដ៏មានតម្លៃទាំងនេះ គឺជារបស់ដែលត្រូវតែមាននៅក្នុងផ្ទះបាយជុំវិញពិភពលោក ដោយបន្ថែមជម្រៅ និងភាពស្មុគស្មាញដល់មុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទ។
ម្ទេសស្ងួតរបស់យើងមានកម្រិតសំណើមទាប ដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលវែងដោយមិនប៉ះពាល់ដល់គុណភាពរបស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវកត់សម្គាល់ថា ម្ទេសស្ងួតដែលមានសំណើមខ្ពស់ងាយនឹងដុះផ្សិតប្រសិនបើមិនបានរក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីធានាបាននូវអាយុកាលធ្នើ និងភាពស្រស់នៃផលិតផលរបស់យើង យើងយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការសម្ងួត និងវេចខ្ចប់ ដោយរក្សារសជាតិ និងកំដៅឱ្យនៅដដែលសម្រាប់អ្នក។
-
សារ៉ាយសមុទ្រ Nori ស្ងួតលាយល្ង Furikake
ឈ្មោះ៖ហ្វូរីកា
កញ្ចប់៖៥០ក្រាម * ៣០ដប/កេស
អាយុកាលប្រើប្រាស់៖១២ ខែ
ប្រភពដើម៖ប្រទេសចិន
វិញ្ញាបនបត្រ៖អាយអេសអូ, HACCP, BRC
ហ្វូរីកាខេ គឺជាប្រភេទគ្រឿងទេសអាស៊ីមួយប្រភេទដែលជាធម្មតាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កើនរសជាតិអង្ករ បន្លែ និងត្រី។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗរបស់វារួមមាន សារ៉ាយសមុទ្រ (nori) គ្រាប់ល្ង អំបិល និងត្រីស្ងួត ដែលបង្កើតជាវាយនភាពសម្បូរបែប និងក្លិនក្រអូបពិសេស ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាម្ហូបសំខាន់នៅលើតុបរិភោគអាហារ។ ហ្វូរីកាខេមិនត្រឹមតែបង្កើនរសជាតិនៃម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបន្ថែមពណ៌ ធ្វើឱ្យអាហារកាន់តែទាក់ទាញ។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ មនុស្សកាន់តែច្រើនកំពុងងាកទៅរកហ្វូរីកាខេ ជាជម្រើសគ្រឿងទេសដែលមានកាឡូរីទាប និងមានជីវជាតិខ្ពស់។ មិនថាសម្រាប់បាយសាមញ្ញ ឬម្ហូបច្នៃប្រឌិតទេ ហ្វូរីកាខេ នាំមកនូវបទពិសោធន៍រសជាតិប្លែកដល់អាហារនីមួយៗ។
-
គ្រឿងទេស ក្លិនឈុន ផ្កាយអានីស ស្លឹកឈូងសមុទ្រ សម្រាប់ปรุงรส
ឈ្មោះ: គ្រឿងទេស Cinnamon Star Anise
កញ្ចប់: ៥០ក្រាម * ៥០ថង់/កេស
អាយុកាលប្រើប្រាស់: ២៤ ខែ
ប្រភពដើម: ប្រទេសចិន
វិញ្ញាបនបត្រស្តង់ដារ៖ ISO, HACCP, KOSHER, ISO
បោះជំហានចូលទៅក្នុងពិភពដ៏រស់រវើកនៃម្ហូបចិន ជាកន្លែងដែលរសជាតិរាំ និងក្លិនក្រអូបទាក់ទាញ។ នៅក្នុងបេះដូងនៃប្រពៃណីធ្វើម្ហូបនេះគឺជាកំណប់ទ្រព្យនៃគ្រឿងទេសដែលមិនត្រឹមតែលើកកម្ពស់មុខម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប្រាប់រឿងរ៉ាវនៃវប្បធម៌ ប្រវត្តិសាស្ត្រ និងសិល្បៈផងដែរ។ យើងខ្ញុំមានសេចក្តីសោមនស្សរីករាយក្នុងការណែនាំអ្នកអំពីការប្រមូលផ្ដុំគ្រឿងទេសចិនដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់យើង រួមទាំងម្រេចហឹរ ផ្កាអានីសក្រអូប និងក្លិនឈុនក្តៅ ដែលនីមួយៗមានលក្ខណៈប្លែក និងការប្រើប្រាស់ធ្វើម្ហូបរៀងៗខ្លួន។
ម្រេច៖ ខ្លឹមសារនៃរសជាតិក្តៅ
ហួជាវ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជាម្ទេសស៊ីឈួន មិនមែនជាគ្រឿងទេសធម្មតាទេ។ វាមានរសជាតិហឹរ និងរសជាតិក្រូចឆ្មារពិសេសដែលបន្ថែមរសជាតិពិសេសដល់ម្ហូប។ គ្រឿងទេសនេះគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងម្ហូបស៊ីឈួន ហើយត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កើតរសជាតិ "ស្ពឹក" ដ៏ល្បីល្បាញ ដែលជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះរវាងហឹរ និងស្ពឹក។
វាងាយស្រួលក្នុងការបន្ថែមម្ទេសស៊ីឈួនទៅក្នុងចម្អិនអាហាររបស់អ្នក។ ប្រើវាសម្រាប់ចៀន ត្រសក់ជ្រលក់ ឬជាគ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់ និងបន្លែ។ ការប្រោះម្ទេសស៊ីឈួនអាចប្រែក្លាយម្ហូបធម្មតាមួយទៅជាបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ។ សម្រាប់អ្នកដែលហ៊ានពិសោធន៍ សូមសាកល្បងដាក់វាទៅក្នុងប្រេង ឬប្រើវាក្នុងទឹកជ្រលក់ដើម្បីបង្កើតបទពិសោធន៍ជ្រលក់ដ៏ទាក់ទាញ។
ផ្កាយអានីស៖ ផ្កាយក្រអូបនៅក្នុងផ្ទះបាយ
ជាមួយនឹងផ្លែរាងផ្កាយដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់វា ផ្កាយអានីស គឺជាគ្រឿងទេសមួយប្រភេទដែលទាំងពេញចិត្តនឹងភ្នែក និងឆ្ងាញ់ពិសារ។ រសជាតិផ្អែមដូចជីអង្កាមរបស់វាគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងម្ហូបចិនជាច្រើន រួមទាំងម្សៅគ្រឿងទេសប្រាំមុខដ៏ពេញនិយមផងដែរ។ គ្រឿងទេសនេះមិនត្រឹមតែជាសារធាតុបង្កើនរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាឱសថបុរាណចិនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានសមត្ថភាពជួយដល់ការរំលាយអាហារទៀតផង។
ដើម្បីប្រើស្លឹកអានីស គ្រាន់តែដាក់ក្បាលស្លឹកអានីសទាំងមូលចូលទៅក្នុងសម្ល ស៊ុប ឬស្ងោរ ដើម្បីបញ្ចូលក្លិនក្រអូបរបស់វាទៅក្នុងម្ហូប។ ដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ដ៏រីករាយជាងនេះ សូមសាកល្បងត្រាំស្លឹកអានីសក្នុងទឹកក្តៅ ដើម្បីធ្វើតែក្រអូប ឬបន្ថែមវាទៅក្នុងបង្អែម ដើម្បីទទួលបានរសជាតិពិសេស។ ស្លឹកអានីសមានមុខងារច្រើនយ៉ាង និងជាគ្រឿងទេសដ៏សំខាន់មួយ ដែលមាននៅក្នុងការប្រមូលគ្រឿងទេសណាមួយ។
ក្លិនឈុន៖ ការឱបដ៏កក់ក្តៅដ៏ផ្អែមល្ហែម
ក្លិនឈុនគឺជាគ្រឿងទេសមួយប្រភេទដែលហួសពីព្រំដែន ប៉ុន្តែវាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងម្ហូបចិន។ ក្លិនឈុនចិនមានរសជាតិខ្លាំង និងសម្បូរបែបជាងក្លិនឈុនស៊ីឡុង ហើយមានរសជាតិផ្អែមក្តៅឧណ្ហៗ ដែលអាចបង្កើនរសជាតិទាំងប្រៃ និងផ្អែម។ វាគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងរូបមន្តចិនបុរាណជាច្រើន រួមទាំងសាច់ជ្រូកស្ងោរ និងបង្អែម។
ការបន្ថែមក្លិនឈុនចិនទៅក្នុងការចម្អិនអាហារគឺជាបទពិសោធន៍ដ៏រីករាយមួយ។ ប្រើវាដើម្បីបន្ថែមរសជាតិដល់សាច់អាំង បន្ថែមរសជាតិដល់ស៊ុប ឬប្រោះវាពីលើបង្អែមដើម្បីទទួលបានរសជាតិក្តៅឧណ្ហៗ និងផ្តល់ផាសុកភាព។ ក្លិនឈ្ងុយរបស់វាក៏ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការរួមផ្សំដ៏ល្អឥតខ្ចោះជាមួយតែហឹរ និងស្រាទំពាំងបាយជូរ ដែលបង្កើតបរិយាកាសកក់ក្ដៅក្នុងអំឡុងខែត្រជាក់។
ការប្រមូលផ្ដុំគ្រឿងទេសចិនរបស់យើងមិនត្រឹមតែនិយាយអំពីរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏និយាយអំពីការរុករក និងភាពច្នៃប្រឌិតនៅក្នុងផ្ទះបាយផងដែរ។ គ្រឿងទេសនីមួយៗបើកទ្វារទៅកាន់ពិភពនៃការចម្អិនអាហារ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកពិសោធន៍ និងបង្កើតមុខម្ហូបដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ខណៈពេលដែលគោរពប្រពៃណីដ៏សម្បូរបែបនៃម្ហូបចិន។
មិនថាអ្នកជាមេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍ ឬជាចុងភៅនៅផ្ទះដែលកំពុងស្វែងរកការពង្រីកជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកទេ គ្រឿងទេសចិនរបស់យើងនឹងជម្រុញអ្នកឱ្យចាប់ផ្តើមដំណើរដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ស្វែងយល់ពីសិល្បៈនៃការធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរសជាតិ ភាពរីករាយនៃការចម្អិនអាហារ និងការពេញចិត្តនៃការចែករំលែកអាហារឆ្ងាញ់ៗជាមួយមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។ លើកកម្ពស់មុខម្ហូបរបស់អ្នកជាមួយនឹងខ្លឹមសារនៃគ្រឿងទេសចិន ហើយអនុញ្ញាតឱ្យភាពច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបរបស់អ្នករីកចម្រើន!
-
សារ៉ាយសមុទ្រ Nori ស្ងួតលាយល្ង Furikake ក្នុងថង់
ឈ្មោះ៖ហ្វូរីកា
កញ្ចប់៖៤៥ក្រាម * ១២០ថង់/កេស
អាយុកាលប្រើប្រាស់៖១២ ខែ
ប្រភពដើម៖ប្រទេសចិន
វិញ្ញាបនបត្រ៖អាយអេសអូ, HACCP, BRC
សូមណែនាំ Furikake ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់យើង ដែលជាល្បាយគ្រឿងទេសអាស៊ីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលជួយបង្កើនរសជាតិម្ហូបគ្រប់ប្រភេទ។ ល្បាយចម្រុះនេះផ្សំគ្រាប់ល្ងអាំង សារ៉ាយសមុទ្រ និងរសជាតិអ៊ូម៉ាមីបន្តិច ដែលធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ប្រោះលើបាយ បន្លែ និងត្រី។ Furikake របស់យើងធានាបាននូវការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះដល់អាហាររបស់អ្នក។ មិនថាអ្នកកំពុងបង្កើនរសជាតិស៊ូស៊ី ឬបន្ថែមរសជាតិដល់ពោតលីងទេ គ្រឿងទេសនេះនឹងផ្លាស់ប្តូរស្នាដៃធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។ ទទួលបានបទពិសោធន៍រសជាតិពិតនៃអាស៊ីជាមួយនឹងរាល់ខាំ។ បង្កើនរសជាតិម្ហូបរបស់អ្នកដោយមិនចាំបាច់ប្រឹងប្រែងជាមួយ Furikake លំដាប់ខ្ពស់របស់យើងនៅថ្ងៃនេះ។
-
ទឹកជ្រលក់វ៉ាសាប៊ីកកគុណភាពខ្ពស់ គ្រឿងផ្សំជប៉ុនលំដាប់ខ្ពស់
ឈ្មោះ: ប៉ាស្តាវ៉ាសាប៊ីកក
កញ្ចប់750ក្រាម * 6ថង់/កេស
អាយុកាលប្រើប្រាស់: ១៨ ខែ
ប្រភពដើម: ប្រទេសចិន
វិញ្ញាបនបត្រ៖អាយអេសអូ, HACCP
ប៉ាស្តាវ៉ាសាប៊ីកក គឺជាគ្រឿងទេសជប៉ុនដ៏ពេញនិយមមួយប្រភេទ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសាររសជាតិហឹរ និងហឹររបស់វា។ ប៉ាស្តានេះផលិតចេញពីឫសរបស់រុក្ខជាតិវ៉ាសាប៊ី ហើយជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាមួយស៊ូស៊ី សាស៊ីមី និងម្ហូបជប៉ុនផ្សេងៗទៀត។ ខណៈពេលដែលវ៉ាសាប៊ីប្រពៃណីមានប្រភពមកពីឫសរបស់រុក្ខជាតិ ប៉ាស្តាវ៉ាសាប៊ីកកជាច្រើនដែលមានលក់នៅលើទីផ្សារត្រូវបានផលិតចេញពីល្បាយនៃ horseradish, mustard និងពណ៌អាហារពណ៌បៃតង ព្រោះវ៉ាសាប៊ីពិតប្រាកដមានតម្លៃថ្លៃ និងពិបាកដាំដុះនៅខាងក្រៅប្រទេសជប៉ុន។ ប៉ាស្តាវ៉ាសាប៊ីកកបន្ថែមរសជាតិមុតស្រួច និងហឹរដែលបង្កើនរសជាតិអាហារ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាសមាសធាតុសំខាន់មួយនៃអាហារជប៉ុនជាច្រើន។