រេក្យង

  • ចំណិតម្ទេសស្ងួតស្ងួតម្ទេស

    ចំណិតម្ទេសស្ងួតស្ងួតម្ទេស

    ឈ្ផោហ: ផ្កាឈីលីស្ងួត

    កហ្ចប់: 10 គីឡូក្រាម / ស៊ីធីអិន

    ជីវិតធ្នើ: 12 ខែ

    របផប: ប្រទេសចិន

    វិហ្ញាប័នប័រត: អាយអេសអូ, HACCP, Kosher, ISO

    ម្ទេសស្ងួតថ្លៃគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះការចំអិនរបស់អ្នក។ ម្ទេសស្ងួតរបស់យើងត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នពីម្ទេសក្រហមដែលមានគុណភាពល្អបំផុតស្ងួតហួតហែងដោយធម្មជាតិនិងខ្វះជាតិទឹកដើម្បីរក្សានូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់ពួកគេនិងរសជាតិហឹរដ៏ខ្លាំងក្លា។ ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាម្ទេសកែច្នៃត្បូងដ៏សាហាវទាំងនេះគឺជាផ្ទះបាយដែលមាននៅជុំវិញពិភពលោកបន្ថែមជម្រៅនិងភាពស្មុគស្មាញទៅនឹងមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នា។

    ម្ទេសស្ងួតរបស់យើងមានបរិមាណសំណើមទាបធ្វើឱ្យពួកគេល្អសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែងដោយមិនប៉ះពាល់ដល់គុណភាពរបស់ពួកគេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាម្ទេសស្ងួតដែលមានសំណើមខ្ពស់ងាយនឹងផ្សិតបើមិនរក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីធានាបាននូវអាយុកាលធ្នើនិងស្រស់នៃផលិតផលរបស់យើងយើងយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការស្ងួតនិងវេចខ្ចប់ការផ្សាភ្ជាប់ក្នុងរសជាតិនិងកំដៅសម្រាប់អ្នកដើម្បីរីករាយ។

  • ស្ងួតហួតហែង shewweed sage seage seag furikake

    ស្ងួតហួតហែង shewweed sage seage seag furikake

    ឈ្មោះ:Furikake មួយ

    កញ្ចប់:50g * 30Bottle / CTN

    ជីវិតធ្នើ:12 ខែ

    ប្រភពដើម:ចិន

    វិញ្ញាបនប័ត្រ:អាយអេសអូ, HACCP, BRC

    Furikake គឺជាប្រភេទនៃប្រភេទអាស៊ីដែលត្រូវបានប្រើជាធម្មតាដើម្បីបង្កើនរសជាតិអង្ករបន្លែនិងត្រី។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់របស់វារួមមាន Nori (Sebiveed) គ្រាប់ល្ងអឹមអេសអំបិលនិងត្រីស្ងួតហួតហែងបង្កើតវាយនភាពដ៏សំបូរបែបនិងមានក្លិនក្រអូបដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាតុបរិភោគ។ Furikake មិនត្រឹមតែជួយបង្កើនរសជាតិនៃចានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបន្ថែមពណ៌, ធ្វើឱ្យអាហារកាន់តែទាក់ទាញ។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អមានមនុស្សជាច្រើនកំពុងងាកទៅរកការធ្វើឱ្យមានភាពវង្វេងស្មារតីដែលជាជម្រើសរដូវកាលមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់មានកាឡូរីទាប។ មិនថាសម្រាប់អង្ករធម្មតាឬចានច្នៃប្រឌិតទេហ្វាយឆេននាំមកនូវបទពិសោធន៍រសជាតិខុសគ្នាទៅនឹងរាល់អាហារ។

  • គ្រឿងទេសឈិនថុនស្តារអេសអេសអេសអេសអេសអេសអេសសម្រាប់រដូវ

    គ្រឿងទេសឈិនថុនស្តារអេសអេសអេសអេសអេសអេសអេសសម្រាប់រដូវ

    ឈ្ផោហ: គ្រឿងទេស inise anise ផ្កាយ

    កហ្ចប់: 50G * 50BAGS / CTN

    ជីវិតធ្នើ: 24 ខែ

    របផប: ប្រទេសចិន

    វិហ្ញាប័នប័រត: អាយអេសអូ, HACCP, Kosher, ISO

    បោះជំហានចូលទៅក្នុងពិភពដ៏រស់រវើកនៃម្ហូបចិនដែលមានរសជាតិរាំនិងក្លិនក្រអូបថប់ដង្ហើម។ ចំពោះបេះដូងនៃប្រពៃណីធ្វើម្ហូបនេះគឺជាទ្រនុងនៃគ្រឿងទេសដែលមិនត្រឹមតែលើកមុខវិជ្ជាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ប្រាប់រឿងរ៉ាវនៃវប្បធម៌ប្រវត្តិវប្បធម៌និងសិល្បៈផងដែរ។ យើងមានសេចក្តីសោមនស្សរីករាយដែលបានណែនាំអ្នកឱ្យប្រមូលគ្រឿងទេសរបស់ចិនដែលមានលក្ខណៈពិសេសរបស់យើងរួមទាំងម្ទេសដ៏សាហាវដែលមានក្លិនក្រអូប anise និងក្លិនស្អុយក្តៅដែលនីមួយៗមានលក្ខណៈពិសេសនិងការប្រើប្រាស់ធ្វើម្ហូបផ្ទាល់ខ្លួន។

    ម្រេច: ខ្លឹមសារនៃរសជាតិក្តៅ

    Huajiao ដែលជាទូទៅត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាម្ទេសស៊ីឈួនមិនមែនជាគ្រឿងទេសធម្មតាទេ។ វាមានរសជាតិហិរនិងក្រូចឆ្មារដែលបន្ថែមរសជាតិប្លែកមួយសម្រាប់ចាន។ គ្រឿងទេសនេះគឺជាអាហារដែលមានចម្ការនៅម្ហូបស៊ីឈួនហើយត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតរសជាតិ "ស្ពឹកស្រពូ" ដ៏ល្បីល្បាញការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃហឹរនិងស្ពឹក។

    វាងាយស្រួលក្នុងការបន្ថែមមឈួរឈួនម្ទេសទៅចម្អិនអាហាររបស់អ្នក។ ប្រើពួកវានៅ Stir-reies, pickles, ឬជាការ cornce សម្រាប់សាច់និងបន្លែ។ ការប្រោះទឹកក្រូចសាំងនៃម្ទេសស៊ីឈួនអាចបង្វែរម្ហូបធម្មតាទៅជាបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ។ សម្រាប់អ្នកដែលហ៊ានធ្វើពិសោធន៍សូមព្យាយាមធ្វើឱ្យពួកគេឈឺចាប់ក្នុងប្រេងឬប្រើវានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដើម្បីបង្កើតបទពិសោធន៏ដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

    តារា Anisise: ផ្កាយ ingomic នៅក្នុងផ្ទះបាយ

    ជាមួយនឹងកួរដែលមានរាងដូចផ្កាយដែលមានរាងដូចផ្កាយគឺជាគ្រឿងទេសដែលមានរាងដូចក្រសែភ្នែកនិងឆ្ងាញ់ ៗ ចំពោះក្រអូមមាត់។ រសជាតិរសជាតិដ៏ផ្អែមល្ហែមដែលមានលក្ខណៈផ្អែមល្ហែមគឺគ្រឿងគន្លឹះនៃម្ហូបចិនជាច្រើនរួមទាំងម្សៅស្ពៃខ្មៅ 5 ។ មិនត្រឹមតែគ្រឿងទេសរសជាតិដែលមានរសជាតិក្រេឌីតទេវាក៏ជាថ្នាំបុរាណចិនដែលគេស្គាល់សម្រាប់សមត្ថភាពក្នុងការជួយសង្គ្រោះការរស់នៅផងដែរ។

    ដើម្បីប្រើផ្កាយ anise, គ្រាន់តែដាក់ anise ទាំងមូលចូលទៅក្នុង stew stew ស៊ុបឬ brause ដើម្បីបញ្ចេញឱ្យមានសារៈសំខាន់នៃក្រអូបរបស់វាចូលក្នុងម្ហូប។ សម្រាប់បទពិសោធន៍ដែលគួរឱ្យរីករាយជាងនេះសូមសាកល្បងប្រើផ្កាយដែលមានរាងដូចទឹកក្តៅក្នុងទឹកក្តៅដើម្បីធ្វើឱ្យតែក្រអូបកាហ្វេឬបន្ថែមវាទៅបង្អែមសម្រាប់រសជាតិដ៏ពិសេសមួយ។ ផ្កាយ anise គឺល្អបំផុតហើយជាគ្រឿងទេសចាំបាច់ដែលមាននៅក្នុងការប្រមូលគ្រឿងទេសណាមួយ។

    cinnamon: ការឱបក្តៅដ៏ផ្អែមល្ហែម

    cinnamon គឺជាគ្រឿងទេសដែលឆ្លងកាត់ព្រំដែនប៉ុន្តែវាដើរតួយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងម្ហូបចិន។ កាន់តែខ្លាំងនិងមានជាង Ceylon Cinnamon, cinnamon ចិនមានរសជាតិផ្អែមនិងផ្អែមដែលអាចជួយបង្កើនទាំងចាននិងម្ហូបផ្អែម។ វាគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងរូបមន្តប្រពៃណីរបស់ចិនជាច្រើនរួមមានសាច់ជ្រូកដែលមានប្រទះគ្នានិងបង្អែម។

    ការបន្ថែមក្លិនចិនក្នុងការចម្អិនអាហារគឺជាបទពិសោធន៍ដ៏រីករាយ។ ប្រើវាទៅរដូវអាំងអាំងបន្ថែមជម្រៅដល់ស៊ុបឬប្រោះវាលើបង្អែមសម្រាប់រសជាតិដ៏កក់ក្តៅនិងលួងលោម។ គុណសម្បត្តិក្លិនក្រអូបរបស់វាក៏ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការអមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តែគ្រឿងទេសនិងស្រាស្រអាប់ការបង្កើតបរិយាកាសកក់ក្តៅក្នុងកំឡុងខែត្រជាក់។

    ការប្រមូលគ្រឿងទេសរបស់ចិនរបស់យើងមិនត្រឹមតែអំពីរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអំពីការរុករកនិងការច្នៃប្រឌិតនៅក្នុងផ្ទះបាយផងដែរ។ គ្រឿងទេសនីមួយៗបើកទ្វារមួយទៅពិភពនៃការចំអិនដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកពិសោធនិងបង្កើតចានដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកខណៈដែលការគោរពប្រពៃណីសម្បូរបែបនៃម្ហូបចិន។

    មិនថាអ្នកគឺជាមេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍ឬអ្នកធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះដែលកំពុងសម្លឹងមើលដើម្បីពង្រីកជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកគ្រឿងទេសចិនរបស់យើងនឹងជម្រុញឱ្យអ្នកធ្វើដំណើរឆ្ងាញ់។ ស្វែងយល់ពីសិល្បៈនៃតុល្យភាពរសជាតិសេចក្តីអំណរនៃការចម្អិនអាហារហើយការពេញចិត្តនៃការចែករំលែកអាហារឆ្ងាញ់ជាមួយមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក។ លើកមុខម្ហូបរបស់អ្នកដោយមានខ្លឹមសារនៃគ្រឿងទេសរបស់ចិនហើយឱ្យការច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបរបស់អ្នករីកដុះដាល!

  • ស្ងួតហួតហែង shewweed seage seesame spegakake ក្នុងកាបូប

    ស្ងួតហួតហែង shewweed seage seesame spegakake ក្នុងកាបូប

    ឈ្មោះ:Furikake មួយ

    កញ្ចប់:45G * 120BAGS / CTN

    ជីវិតធ្នើ:12 ខែ

    ប្រភពដើម:ចិន

    វិញ្ញាបនប័ត្រ:អាយអេសអូ, HACCP, BRC

    ការណែនាំអំពីការរីកចំរើនដ៏ឆ្ងាញ់របស់យើងដែលជាការលាយបញ្ចូលគ្នាតាមរដូវបែបអាស៊ីបែបអាស៊ីដ៏រីករាយដែលលើកស្ទួយម្ហូបណាមួយ។ ល្បាយដែលអាចធ្វើបាននេះរួមបញ្ចូលទាំងគ្រាប់ល្ងអាំងសមុទ្រសមុទ្រសមុទ្របានធ្វើឱ្យអ៊ូអ័រធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ប្រោះអង្ករបន្លែនិងត្រី។ ការកើនឡើងរបស់យើងកំពុងធានាបាននូវការបន្ថែមមួយសម្រាប់អាហាររបស់អ្នក។ មិនថាអ្នកកំពុងបង្កើនការវិលស៊ូស៊ីឬបន្ថែមរសជាតិទៅពោតលីមស៊ីនទេរដូវនេះនឹងផ្លាស់ប្តូរការបង្កើតការធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។ បទពិសោធន៍រសជាតិដ៏ពិតប្រាកដនៃអាស៊ីជាមួយនឹងការខាំ។ លើកកម្ពស់ចានរបស់អ្នកដោយមិនប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងការទទួលបានចំណូលខ្ពស់របស់យើងនៅថ្ងៃនេះ។

  • ការបិទភ្ជាប់ដ៏អស្ចារ្យរបស់អេសប៊ីអាយដែលមានកំរិតខ្ពស់

    ការបិទភ្ជាប់ដ៏អស្ចារ្យរបស់អេសប៊ីអាយដែលមានកំរិតខ្ពស់

    ឈ្ផោហការបិទភ្ជាប់របស់សត្វកកកេស

    កហ្ចប់: 750 ក្រាម * 6BAGS / CTN

    ជីវិតធ្នើ: 18 ខែ

    របផប: ប្រទេសចិន

    វិញ្ញាបនប័ត្រ:អាយអេសអូ, HACCP

    ការបិទភ្ជាប់ដែលធ្វើឱ្យទឹកកកគឺការបិទភ្ជាប់របស់ជប៉ុនគឺជាសំណើមដែលមានប្រជាប្រិយភាពដែលគេស្គាល់ថាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ធ្វើពីឫសនៃរុក្ខជាតិរបស់លោក Wisabi ការបិទភ្ជាប់នេះជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាមួយស៊ូស៊ីរដ្ឋសាស៊ីមីនិងម្ហូបជប៉ុនដទៃទៀត។ ខណៈពេលដែលក្រុមហ៊ុន Barabi ប្រពៃណីត្រូវបានគេយកចេញពី rhizome របស់រុក្ខជាតិដែលមានលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្មជាច្រើនត្រូវបានផលិតចេញពីការលាយបញ្ចូលគ្នានៃ horseradish, mustard និងពណ៌បៃតងដូចជា Deaabi ពិតមានតំលៃថ្លៃនៅក្រៅប្រទេសជប៉ុន។ ការបិទភ្ជាប់ដែលធ្វើឱ្យទឹកកកគឺទឹកកកបានបន្ថែមការទាត់មុតស្រួចនិងកាចសាហាវដែលជួយបង្កើនរសជាតិអាហារដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាសមាសធាតុសំខាន់មួយនៃអាហារជប៉ុនជាច្រើន។

  • ខ្ញីបាញ់ខ្ញីស៊ីងស៊ីស៊ី

    ខ្ញីបាញ់ខ្ញីស៊ីងស៊ីស៊ី

    ឈ្មោះ:បាញ់ខ្ញី
    កញ្ចប់:50G * 24BAGS / CATON
    ជីវិតធ្នើ:24 ខែ
    ប្រភពដើម:ចិន
    វិញ្ញាបនប័ត្រ:អាយអេសអូ, HACCP, ហាឡាល, Kosher

    ពន្លកខ្ញី Pickled ត្រូវបានផលិតដោយប្រើដើមវ័យក្មេងទន់ភ្លន់របស់រុក្ខជាតិខ្ញី។ ដើមទាំងនេះត្រូវបានចំណិតស្តើងហើយបន្ទាប់មកជ្រាបចូលក្នុងល្បាយនៃទឹកខ្មេះស្ករនិងអំបិលដែលជាលទ្ធផលមាន zesty និងរសជាតិផ្អែមបន្តិច។ ដំណើរការជ្រើសរើសយកពណ៌ផ្កាឈូកប្លែកៗសម្រាប់ពន្លកបន្ថែមការអំពាវនាវដែលមើលឃើញទៅចាន។ នៅក្នុងម្ហូបអាស៊ីពន្លកខ្ញី pickled ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាអ្នកសំអាតក្រអុករលួយជាពិសេសនៅពេលរីករាយជាមួយស៊ូស៊ីឬសាស៊ីមី។ រសជាតិស្រស់ស្រាយនិង Tangy របស់ពួកគេអាចជួយឱ្យមានតុល្យភាពនៃត្រីខ្លាញ់និងបន្ថែមកំណត់ចំណាំភ្លឺស្វាងសម្រាប់ខាំនីមួយៗ។

  • ទឹកជ្រលក់អយភ្លើងចំអិនដើម

    ទឹកជ្រលក់អយភ្លើងចំអិនដើម

    ឈ្មោះ:ទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រ
    កញ្ចប់:260g * 24Bottles / Carton, 700G * 12Bottles / Carton, 5L * 4Bottle / Barton
    ជីវិតធ្នើ:18 ខែ
    ប្រភពដើម:ចិន
    វិញ្ញាបនប័ត្រ:អាយអេសអូ, HACCP, ហាឡាល, Kosher

    ទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រគឺជាគ្រឿងបន្លាស់ដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងម្ហូបអាស៊ីដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារសជាតិសន្សំសំចៃ។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីអយស្ទ័រទឹកអំបិលស្ករនិងជួនកាលសណ្តែកក្រវាត់ក្រាស់ជាមួយនឹងពោត។ ទឹកជ្រលក់មានពណ៌ត្នោតខ្មៅហើយជារឿយៗត្រូវបានប្រើដើម្បីបន្ថែមជម្រៅអ៉ីម៉ាមីនិងពូកែផ្អែមដើម្បីកូរឱ្យចៀនម៉ារីននិងទឹកជ្រលក់ជ្រលក់។ ទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រក៏អាចត្រូវបានប្រើជាកាវបិទសម្រាប់សាច់ឬបន្លែផងដែរ។ វាគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលបន្ថែមរសជាតិប្លែកៗដល់ចានជាច្រើនប្រភេទ។

  • ការស្លៀកខោខូវប៊យលីងជ្រៅ

    ការស្លៀកខោខូវប៊យលីងជ្រៅ

    ឈ្មោះ:ការស្លៀកពាក់ Salad Salad
    កញ្ចប់:1.5l * 6Bottles / Carton
    ជីវិតធ្នើ:12 ខែ
    ប្រភពដើម:ចិន
    វិញ្ញាបនប័ត្រ:អាយអេសអូ, HACCP, ហាឡាឡាល់

    ការស្លៀកពាក់ Salad Salad គឺជាការស្លៀកពាក់រសជាតិនិងក្លិនក្រអូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាទូទៅនៅក្នុងម្ហូបអាស៊ី។ តាមប្រពៃណីដែលបានធ្វើដោយគ្រឿងផ្សំដូចជាប្រេងល្ងជាប្រេងស្រអាប់ទឹកខ្មេះទឹកស៊ីអ៊ីវនិងជាតិផ្អែមដូចជាទឹកឃ្មុំឬស្ករ។ ការស្លៀកពាក់នេះត្រូវបានកំណត់ដោយរសជាតិដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់វាហើយជារឿយៗត្រូវបានប្រើដើម្បីបំពេញសាឡាដបៃតងស្រស់ចានមីនិងបន្លែកូរឱ្យស្ងួត។ រសជាតិនិងរសជាតិប្លែករបស់វាធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកការស្លៀកពាក់សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងប្លែក។

  • Katsuobushi ស្ងួតហួតហែង Bonito Blakes កញ្ចប់ធំ

    Bonito Flakes

    ឈ្មោះ:Bonito Flakes
    កញ្ចប់:500g * 6BAGS / CATON
    ជីវិតធ្នើ:24 ខែ
    ប្រភពដើម:ចិន
    វិញ្ញាបនប័ត្រ:អាយអេសអូ, HACCP

    Bonito Flakes ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា Katsuobushi គឺជាគ្រឿងផ្សំបែបបុរាណរបស់ជប៉ុនដែលធ្វើពីស្ងួតហួតហែងនិងជក់បារីត្រីធូណា។ ពួកគេត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងម្ហូបជប៉ុនសម្រាប់រសជាតិអឹមមីដ៏ប្លែករបស់ពួកគេនិងភាពបត់បែន។

  • ម៉ូតូអេជអេជីវថាជែលអេលអេលអេលអេលសម្រាប់ស៊ូស៊ី

    ទឹកជ្រលក់

    ឈ្មោះ:ទឹកជ្រលក់
    កញ្ចប់:250ml * 12Bottles / Carton, 1.8l * 6Bottles / Carton
    ជីវិតធ្នើ:18 ខែ
    ប្រភពដើម:ចិន
    វិញ្ញាបនប័ត្រ:អាយអេសអូ, HACCP, ហាឡាល, Kosher

    ទឹកជ្រលក់ដែលមិនត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាទឹកជ្រលក់អន្ទង់គឺជាទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិង savear ដែលត្រូវបានប្រើជាទូទៅនៅក្នុងម្ហូបជប៉ុនជាពិសេសជាមួយនឹងម្ហូបអណ្តែតអែមអែម។ ទឹកជ្រលក់ដែលមិនមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បន្ថែមរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងទឹកជ្រលក់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយស្រអាប់លើសាច់អាំងនិងអាហារសមុទ្រក៏រីករាយនឹងទឹកជ្រោះឬប្រើវាជាអ្នកបង្កើនរសជាតិក្នុងការកូរឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ វាជាសំណង់ដែលអាចបត់បែនបានដែលអាចបន្ថែមជម្រៅនិងភាពស្មុគស្មាញដល់ការចំអិនរបស់អ្នក។

  • ជនជាតិជប៉ុនបានបិទភ្ជាប់ស្ពៃខ្មៅស្រស់និង horseradish ក្តៅ

    asabi បិទភ្ជាប់

    ឈ្មោះ:asabi បិទភ្ជាប់
    កញ្ចប់:43 ក្រាម * 100CS / CATON
    ជីវិតធ្នើ:18 ខែ
    ប្រភពដើម:ចិន
    វិញ្ញាបនប័ត្រ:អាយអេសអូ, HACCP, ហាឡាឡាល់

    ការបិទភ្ជាប់របស់លោក Wasabi ត្រូវបានធ្វើពីឫស japonica japonica ។ វាមានពណ៌បៃតងហើយមានក្លិនក្តៅខ្លាំង។ នៅក្នុងចានស៊ូស៊ីជប៉ុនវាគឺជាការធ្វេសប្រហែសទូទៅ។

    Sashimi ទៅជាមួយការបិទភ្ជាប់របស់ Wasabi គឺត្រជាក់ណាស់។ រសជាតិពិសេសរបស់វាអាចកាត់បន្ថយក្លិនរបស់អ្នកបានហើយជាភាពចាំបាច់សម្រាប់អាហារត្រីស្រស់។ បន្ថែម Zest ទៅម្ហូបសមុទ្រសាសាមមីសាឡាមសាឡាត់ឆ្នាំងក្តៅនិងប្រភេទម្ហូបជប៉ុននិងចិនដទៃទៀត។ ជាធម្មតាលោក Wasabi ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកខ្មះស៊ូស៊ីដូចជាម៉ារីណាដសម្រាប់ស៊ីសាមី។

  • ការចំអិនម៉ូតដ៏ផ្អែមល្ហែមបែបជប៉ុនរដូវ Mirin Fu

    ការចំអិនម៉ូតដ៏ផ្អែមល្ហែមបែបជប៉ុនរដូវ Mirin Fu

    ឈ្មោះ:Mirin Fu
    កញ្ចប់:500 មីលីក្រាម * 12Bottle / Carton, 1 លី * 12Bottles / Carton, 18 លី / ប្រអប់
    ជីវិតធ្នើ:18 ខែ
    ប្រភពដើម:ចិន
    វិញ្ញាបនប័ត្រ:អាយអេសអូ, HACCP, ហាឡាល, Kosher

    Mirin Fu គឺជាប្រភេទនៃការធ្វើរដូវដែលត្រូវបានផលិតចេញពី Mirin ដែលជាស្រាអង្ករផ្អែមរួមផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដូចជាស្ករអំបិលនិង koji (ប្រភេទដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការ fermentation) ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងការចំអិនភាសាជប៉ុនដើម្បីបន្ថែមភាពផ្អែមល្ហែមនិងជម្រៅនៃរសជាតិសម្រាប់ចាន។ Mirin Fu អាចត្រូវបានប្រើជា glaze សម្រាប់សាច់អាំងឬអាំងដែលជាការធ្វើរដូវសម្រាប់ស៊ុបនិង Stews ឬជា marinade សម្រាប់អាហារសមុទ្រ។ វាបន្ថែមការប៉ះដ៏ស្រស់ឆ្ងាញ់នៃភាពផ្អែមល្ហែមនិងអ៉ាំមីដែលមានរូបមន្តធំទូលាយ។