ទឹកជ្រលក់ផ្អែម

ទឹកជ្រលក់ផ្អែម និងជូរ គឺជាទឹកជ្រលក់ដែលគេនិយមប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងចាន និងភេសជ្ជៈផ្សេងៗដើម្បីបង្កើនរសជាតិផ្អែម និងជូររបស់អាហារ។

ទឹកត្រីជូរផ្អែម អាចយកទៅធ្វើម្ហូបបានច្រើនមុខ ដូចជា ប្រហិត ប្រហិត ជូរអែម ត្រីផ្អែម ជាដើម វាអាចបង្កើនរសជាតិផ្អែម និងជូររបស់ម្ហូប និងធ្វើឱ្យមុខម្ហូបកាន់តែឆ្ងាញ់។ លើសពីនេះ ទឹកស៊ីអ៊ីវជូរអែម ក៏អាចប្រើសម្រាប់លាយភេសជ្ជៈ ដូចជាទឹកផ្លែឈើផ្អែម និងជូរ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិដល់ភេសជ្ជៈ ទឹកជ្រលក់ផ្អែម និងជូរគឺជារឿងធម្មតាណាស់នៅក្នុងម្ហូបចិនកាតាំង ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ធ្វើម្ហូបដូចជាផ្អែម និងជូរ។ spareribs និងត្រីផ្អែមនិងជូរ។ លើសពីនេះ ទឹកផ្អែម ក៏អាចប្រើសម្រាប់លាយភេសជ្ជៈផ្សេងៗ ដូចជាទឹកផ្លែឈើផ្អែម និងជូរ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិដល់ភេសជ្ជៈ។

ទឹកជ្រលក់ជូរផ្អែម គឺជាគ្រឿងទេសមួយប្រភេទដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនអាហារ ដែលភាគច្រើនត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កើនរសជាតិផ្អែម និងជូរនៃចាន។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានផ្សំឡើងពីទឹកខ្មេះពណ៌ស ស្ករ អំបិលចម្រាញ់ ទឹកប៉េងប៉ោះ និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត ហើយអាចត្រូវបានបន្ថែមជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំជំនួយដូចជា ខ្ទឹមសកិន និងទឹកជ្រលក់ក្តៅ។ ទឹកជ្រលក់ផ្អែម និងជូរ ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនម្ហូបផ្សេងៗ។ វា​មិន​ត្រឹម​តែ​អាច​ប្រើ​សម្រាប់​ចៀន និង​ស្ងោរ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែម​ទាំង​ជ្រលក់​ឬ​ទឹកជ្រលក់​ទៀត​ផង។ រសជាតិផ្អែមនិងជូរនៃទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរអាចជួយបង្កើនរសជាតិទាំងមូលនៃម្ហូបនិងធ្វើឱ្យវាកាន់តែឆ្ងាញ់។