-
Ume Plum Wine Umeshu ជាមួយ Ume
ឈ្មោះ៖ស្រា Ume Plum
កញ្ចប់៖720ml * 12 ដប / កេស
អាយុកាលធ្នើ៖៣៦ ខែ
ប្រភពដើម៖ចិន
វិញ្ញាបនបត្រ៖ISO, HACCP, HALALស្រា Plum ហៅផងដែរថា umeshu ដែលជាស្រាប្រពៃណីរបស់ជប៉ុនដែលផលិតដោយផ្លែឈើ ume (ផ្លែព្រូនជប៉ុន) នៅក្នុង shochu (ប្រភេទទឹកពិសា) រួមជាមួយស្ករ។ ដំណើរការនេះនាំឱ្យមានរសជាតិផ្អែម និងស្រួយ ដែលច្រើនតែមានកំណត់ចំណាំផ្កា និងផ្លែឈើ។ វាគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយម និងស្រស់ស្រាយនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន ដោយរីករាយដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ ឬលាយជាមួយទឹកសូដា ឬសូម្បីតែប្រើក្នុងស្រាក្រឡុក។ ស្រា Plum Umeshu ជាមួយ Ume ជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាអាហាររំលាយ ឬអាហារសម្រន់ ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់រសជាតិប្លែក និងរីករាយរបស់វា។
-
ស្រាអង្ករបែបប្រពៃណីបែបជប៉ុន
ឈ្មោះ៖សាសា
កញ្ចប់៖750ml * 12 ដប / កេស
អាយុកាលធ្នើ៖៣៦ ខែ
ប្រភពដើម៖ចិន
វិញ្ញាបនបត្រ៖ISO, HACCP, HALALSake ជាភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលរបស់ជប៉ុនដែលផលិតពីអង្ករមានជាតិ fermented។ ជួនកាលវាត្រូវបានគេសំដៅថាជាស្រាអង្ករ ទោះបីជាដំណើរការនៃការ fermentation សម្រាប់ជាប្រយោជន៍គឺស្រដៀងទៅនឹងស្រាបៀរ។ Sake អាចមានរសជាតិ ក្លិន និងវាយនភាពខុសគ្នា អាស្រ័យលើប្រភេទអង្ករដែលបានប្រើ និងវិធីផលិត។ ជារឿយៗវាត្រូវបានរីករាយទាំងក្តៅ និងត្រជាក់ ហើយជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃវប្បធម៌ និងម្ហូបជប៉ុន។
-
ស្រាចិន Hua Tiao Shaohsing Huadiao Wine Rice Cooking Wine
ឈ្មោះ៖ស្រា Hua Tiao
កញ្ចប់៖640ml * 12 ដប / កេស
អាយុកាលធ្នើ៖៣៦ ខែ
ប្រភពដើម៖ចិន
វិញ្ញាបនបត្រ៖ISO, HACCP, HALALស្រា Huatiao គឺជាស្រាអង្កររបស់ចិនមួយប្រភេទដែលគេស្គាល់ថាមានរសជាតិប្លែក និងក្លិនឈ្ងុយ។ វាជាប្រភេទស្រា Shaoxing ដែលមានប្រភពមកពីតំបន់ Shaoxing នៃខេត្ត Zhejiang ក្នុងប្រទេសចិន។ ស្រា Huadiao ត្រូវបានផលិតពីអង្ករដំណើប និងស្រូវសាលី ហើយវាមានអាយុមួយរយៈពេលដើម្បីអភិវឌ្ឍរសជាតិលក្ខណៈរបស់វា។ ឈ្មោះ "Huatiao" បកប្រែថា "ការឆ្លាក់ផ្កា" ដែលសំដៅលើវិធីសាស្រ្តប្រពៃណីនៃការផលិត ដូចជាស្រាដែលធ្លាប់រក្សាទុកក្នុងពាងសេរ៉ាមិច ជាមួយនឹងការរចនាផ្កាដ៏ស្មុគស្មាញ។