-
អ៊ឹម Plum ស្រា uMehu ជាមួយ ume
ឈ្មោះ:អ៊ែរផ្លេម
កញ្ចប់:720mL * 12Bottles / Carton
ជីវិតធ្នើ:36 ខែ
ប្រភពដើម:ចិន
វិញ្ញាបនប័ត្រ:អាយអេសអូ, HACCP, ហាឡាឡាល់ស្រា plum នេះត្រូវបានគេហៅថា uMeshu ដែលជាស្រារបស់ជប៉ុនដែលបានធ្វើដោយផ្លែឈើ ume ume (plums ជប៉ុន) នៅ Shochu (ប្រភេទនៃស្មារតីដែលមានលក្ខណៈស្រឡាំងកាំង) រួមជាមួយស្ករ។ ដំណើរការនេះបណ្តាលឱ្យមានរសជាតិផ្អែមល្ហែមនិងតក់ស្លាញជាញឹកញាប់ជាមួយនឹងកំណត់ចំណាំផ្កានិងផ្លែឈើ។ វាគឺជាភេសជ្ជៈដែលមានប្រជាប្រិយភាពនិងស្រស់ស្រាយនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនរីករាយនឹងរបស់ខ្លួនឬលាយជាមួយទឹកសូដាឬសូម្បីតែប្រើក្នុងស្រាក្រឡុក។ ស្រា Plum uMeShu ជាមួយ umeeshu ច្រើនតែត្រូវបានគេបម្រើជាថ្នាំបំបាត់មេរោគឬ aperitif ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានរសជាតិប្លែកនិងរីករាយ។
-
អង្ករស្រាប្រពៃណីជប៉ុន
ឈ្មោះ:តោអាេយយកមករក
កញ្ចប់:750ml * 12Bottles / Carton
ជីវិតធ្នើ:36 ខែ
ប្រភពដើម:ចិន
វិញ្ញាបនប័ត្រ:អាយអេសអូ, HACCP, ហាឡាឡាល់ប្រយោជន៍គឺជាភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលរបស់ជប៉ុនជប៉ុនដែលធ្វើពីអង្ករដែលមានជាតិប្រឡាក់។ ពេលខ្លះវាត្រូវបានគេហៅថាស្រាអង្ករទោះបីជាដំណើរការនៃការ fermentation សម្រាប់ឆ្នាំនេះស្រដៀងនឹងស្រាបៀរដែរ។ ប្រយោជន៍អាចមានរសជាតិខុសគ្នានៅក្នុងរសជាតិក្លិនក្រអូបនិងវាយនភាពអាស្រ័យលើប្រភេទអង្ករដែលបានប្រើនិងវិធីសាស្ត្រផលិតកម្ម។ ជារឿយៗវាមានភាពរីករាយទាំងក្តៅនិងត្រជាក់ហើយជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃវប្បធម៌និងម្ហូបជប៉ុន។
-
ជនជាតិចិនហួធាសៀងស្រាហ៊ូឌូវស្រាធ្វើម្ហូបធ្វើម្ហូប
ឈ្មោះ:ហួនធូវ
កញ្ចប់:640 ម។ ល * 12Bottles / Carton
ជីវិតធ្នើ:36 ខែ
ប្រភពដើម:ចិន
វិញ្ញាបនប័ត្រ:អាយអេសអូ, HACCP, ហាឡាឡាល់ស្រាទំពាំងបាយជូរហ៊ូតាសូគឺជាប្រភេទមួយនៃស្រាអង្កររបស់ចិនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារសជាតិប្លែកៗរបស់វានិងក្លិនក្រអូប។ វាគឺជាប្រភេទនៃស្រា Shaoxing ដែលមានប្រភពចេញពីតំបន់ Shaoxing ខេត្ត Zhejiang ក្នុងប្រទេសចិន។ ស្រា Huadiao ត្រូវបានផលិតចេញពីស្រូវនិងស្រូវសាលីដែលមានរសជាតិស្រូវសាលីនិងស្រូវសាលីហើយវាមានវ័យចំណាស់ក្នុងរយៈពេលមួយដើម្បីអភិវឌ្ឍរសជាតិលក្ខណៈរបស់វា។ ឈ្មោះ "ហ៊ូតាសូ" ប្រែទៅជា "ការឆ្លាក់ផ្កា" ដែលសំដៅទៅលើវិធីសាស្រ្តបែបប្រពៃណីនៃការផលិតដូចជាស្រាដែលធ្លាប់ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងពាងសេរ៉ាមិចដែលមានរចនាផ្កាហ្វឹកហាត់។